Monica Sharma

गेहूं का आटा • आलू • चीज़ क्यूब • प्याज • हरी मिर्च • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • अजवाइन • सौंफ • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • हींग • तेल •

आम • गिलास ठंडा दूध • शक्कर • आवश्यकतानुसार पानी • मीडियम साइज की कटोरी चावल • पानी • बादाम के टुकड़े • आम के छोटे-छोटे टुकड़े

दूध • हरी इलायची के दाने • केसर के धागे • बादाम दरदरी कुटी हुई • शक्कर • सूखी गुलाब की पत्तियां • बादाम

केर • सांगरी • गुंदा • कुम्बटिया • अमचूर • सूखी लाल मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक स्वाद अनुसार • तेल • राई •

ताजा दही • खीरा • टमाटर • प्याज • ताजा पुदीने के पत्ते • भुना हुआ जीरा • गुलाबी या काला नमक • सूखा पुदीना पाउडर

गिलास दूध • हल्दी पाउडर • दालचीनी पाउडर • भर इलायची पाउडर • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • शक्कर या गुड़

(about 35 grams) roasted peanuts • tomatoes • onion • garlic • green chilies • cumin seeds • mustard seeds • curry leaves • Salt to taste • Red chili powder to taste • oil

बेसन की बनी हुई छोटी-छोटी पकौड़ी • तेल • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • हींग • राई • जीरा • सौंफ • हरे प्याज • देसी लाल टमाटर •

लौकी कद्दूकस की हुई • बेसन • हरी मिर्च • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • सौंफ • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • नमक • पानी • तेल तलने के लिए • लहसुन की कली • अदरक का टुकड़ा •

मक्का का आटा • आवश्यकतानुसार गरम पानी • नमक • मक्खन या घी • काचरे • लहसुन की कलियां • प्याज • हरी मिर्च • तेल • भर हींग • राई • जीरा •

split urad dal (about 200 grams) • split chana dal (about 50 grams) • split moong dal (about 50 grams) • oil (30 ml) • garlic cloves • medium red tomatoes • green chilies • whole cloves • whole black peppercorns • red chili powder • coriander powder • turmeric powder •

गाजर • चुकंदर • उबले हुए आलू • प्याज • हरे प्याज • शिमला मिर्च • लहसुन की कली • अदरक • टमाटर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर •

गेहूं का आटा • गुड़ का पाउडर • ठंडा दूध • दही • गर्म पानी • तेल • चॉकलेट हॉर्लिक्स पाउडर • कॉफी • वनीला एसेंस • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • सिरका •

गेहूं का आटा • गुलाबी नमक • गुनगुना पानी • देसी घी

दो-तीन मकई के रोस्टेड पापड़ • मूंग की दाल का रोस्टेड पापड़ • टमाटर • प्याज • शिमला मिर्च • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • लाल मिर्च पाउडर • भुना हुआ जीरा पाउडर • सूखा पुदीना पाउडर • काला नमक • गुलाबी (सेंधा) नमक • चाट मसाला

भुट्टा (कॉर्न) • प्याज • हरी मिर्च • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • अजवाइन • सौंफ • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • हल्दी पाउडर • हींग • बेसन • पानी •

ब्रोकोली • तेल • लहसुन की कली • प्याज • देसी लाल टमाटर • तीन हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • शिमला मिर्च • लाल मिर्च • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • जीरा • राई •

मुट्ठी राजमा • प्याज • देसी लाल टमाटर • छह-सात कली लहसुन की • अदरक कद्दूकस की हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च पाउडर • लौंग दर्ददरे कुटे हुए • फ्रेश क्रीम • तेल • कसूरी मेथी • लाल मिर्च पाउडर •

हरी मेथी • गेहूं का आटा • बेसन • प्याज • लाल मिर्च पाउडर • सौंफ • अजवाइन • काला नमक • नमक • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • सूखी कसूरी मेथी •

तिल • गुड़ • घी • कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल • बादाम छोटे टुकड़े • पिस्ता के छोटे टुकड़े