Preethi veeramani

பச்சை சுண்டக்காய்-1கப் • பூண்டு உரித்தது-1கப் • மிளகு - சிறிதளவு • சீரகம்-சிறிதளவு • தனியா-சிறிதளவு • வெந்தயம்-சிறிதளவு • கடலைப் பருப்பு-சிறிதளவு • காய்ந்த மிளகாய்-6 • புளி-தேவையான அளவு

பு.அரிசி • ,ப.அரிசி • து. பருப்பு • உ.பருப்பு • கடலை பருப்பு • காய்ந்த மிளகாய் • சுரைக்காய்-பொடியாக நறுக்கியது • சீரகம் • மிளகு • பெருங்காயம் • சின்ன வெங்காயம்-பொடியாக நறுக்கியது • தேங்காய்-சிறியதாக நறுக்கியது •

வெண்டைக்காய் • தேங்காய் • மோர் • பச்சை மிளகாய் • வெங்காயம் • தக்காளி • மஞ்சள் தூள் • இஞ்சி • மிளகாய் தூள் • எண்ணெய் • கடுகு, கறிவேப்பிலை • உப்பு •

ரவை • தண்ணீர் • பாசிப்பருப்பு • எண்ணெய்/நெய் • சீரகம் • இஞ்சி • மிளகு • கடுகு • முந்திரி • கறிவேப்பிலை

சம்பா ரவை • பாசிப்பருப்பு • மிளகு • சீரகம் • இஞ்சி • உப்பு • எண்ணெய்/நெய் • கடுகு,உ.பருப்பு • முந்திரி

புழுங்கல் அரிசி 1கப் • கருப்பு உளுந்து 1/2 கப் • அரைக்க: 4/5 காய்ந்த மிளகாய் • மஞ்சள் தூள் 1 தே.க • சீரகம் சிறிது அளவு • தேங்காய் அரை கப்பு • பூண்டு • தாளிக்க: • நல்லெண்ணெய் 1தே.க • கடுகு • உளுந்து • கறிவேப்பிலை •

சௌச்சௌ • தக்காளி • பாசிப்பருப்பு • பச்சை மிளகாய் • வெங்காயம் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு • கறிவேப்பிலை • தண்ணீர்

கோஸ் - சிறியது • கடலைப்பருப்பு • தேங்காய் • சீரகம் • பச்சை மிளகாய் • மஞ்சள் தூள் • எண்ணெய் • கடுகு • கறிவேப்பிலை • உப்பு • தண்ணீர்

பீர்க்கங்காய் • பாசிப்பருப்பு • தக்காளி • வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு • கறிவேப்பிலை

2 Tomatoes • 1 medium sized onion • 1 medium sized carrot • 1 glass rice • 3 glass water • Garlic -4 nos • Ginger garlic paste • Chilli powder (2 teaspoon) • Salt • Mustard • Fennel seeds • Curry leaves •