Rini Taslan's header image

Rini Taslan

Ibu dari 2 anak yang hobi makan. Jualan masakan ataupun kue-kue secara online dan pesanan ig @dapurgwens

12 Following 30 Followers

Bakpao

tepung kunci • gula • ragi (saya pakai saf) • baking powder • air • margarin putih (saya pakai blueband) • garam
Roti Baguette Homemade

air • margarin • garam • tepung cakra • ragi
Ayam asam manis

fillet ayam tanpa kulit • jeruk nipis dan garam • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam • tepung maizena • air • Bahan Saus Asam Manis : • saos tomat • kecap manis • kecap asin • saori saus tiram •
Onde-onde ketawa mini

tepung kunci • tepung cakra • gula halus (gula pasir diblender) • telur • margarin (saya pakai blueband) • vanili (saya pakai yang cair) • baking powder double acting (saya pakai baking powder biasa takaran 2 1/2 sdt) • air/santan/susu (saya air biasa) • Minyak goreng • Wijen
1
Balado Ikan Tongkol

ikan Tongkol (700 gram) • Jeruk nipis • garam • Lada • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jeruk nipis • gula merah • garam (sesuai selera) • kemiri • cabe rawit •
Kue kering kelapa

tepung protein rendah • maizena • mentega (saya pakai palmia royal) • telor • gula halus • kelapa parut kering (beli di tbk) • vanili • baking powder
Hawaiian Butter Mochi

tepung ketan • baking powder • gula pasir (sesuai selera) • garam • mentega cair (saya pakai palmia royal) • susu uht • santan (saya pakai santan instan) • telur • vanili • Bahan untuk topping dan bawahnya • mentega cair • kelapa parut kering •
Ayam Katsu #BekalCepat

dada ayam fillet • jeruk nipis dan garam • tepung bumbu kecil (bebas merknya) • telur • Air • Tepung roti/panir • Minyak goreng
Ayam Mayonaise

fillet ayam (lumuri dengan garam dan jeruk nipis, dimakan 5 menit, bilas dengan air mengalir) • Bombay besar (1 Bombay kecil) • bawang putih • putih telor • tepung tapioka • tepung maizena • minyak wijen • kecap asin • baking powder (opsional) • Garam, lada, penyedap • Saus Mayonaise (campur semua): • mayonaise •
Pita bread aka Panbroodjes

tepung protein tinggi • madu • ragi instan • garam • air hangat
12 pcs
Biji ketapang

tepung segitiga • telor • gula pasir • margarin (saya pakai blueband) • garam • vanili • santan (saya pakai santan instan)
Dimsum bihun ayam sayuran

bihun jagung • ayam giling • wortel, kol, daun bawang (saya beli sop2an) • telor • tepung tapioka • tepung terigu • garam • lada • penyedap
Chicken Katsu

Ayam fillet dada tanpa kulit • jeruk nipis • garam untuk dilumurin ke fillet ayam • Cara 1: • garam untuk marinasi fillet ayam • lada (sesuai selera) • bawang putih bubuk • tepung terigu • telor, di kocok • tepung roti/tepung panir • Cara 2: • Tepung bumbu kemasan kecil (sajiku, Kobe sesuai selera saja) •
Spicy tofu roll

tahu putih (isi 10) / tahu jepang (sesuai selera) • fillet ayam yang sudah direbus, cincang kasar • sawi putih • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera kalau mau pedas bisa ditambahkan) • garam • saus tiram • gula • Lada hitam/Lada putih sesuai selera • jahe •
Cheese Stick

tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • tepung maizena • keju cheddar parut (kalau mau lebih ngeju pakai semuanya -kemasan) • telor • margarin • baking powder • Garam • kaldu bubuk • parsley kering (bisa pakai seledri dirajang halus) • air dingin
1
Es Cendol Dawet

BAHAN CENDOL: • tepung beras • tepung tapioka • air • air pandan (pasta pandan (saya pakai merk koepoe2 karena daun pandannya kurang) • atau 2,5 gram garam • BAHAN GULA CAIR: • gula merah /gula aren • gula pasir • air • BAHAN SANTAN: • santan sedang(santan instan kecil 2 ditambah air) •
Tahu Bakso Ayam

Tahu coklat/tahu pong • Ayam fillet • jeruk nipis dan garam untuk membersihkan fillet ayam • saus tiram • bawang merah, iris • bawang putih, iris • putih telur • air es • tepung sagu/tapioka • tepung terigu • Lada bubuk • garam •
1 jam

20 buah

1
Red Velvet Brownies Cream Cheese tanpa DCC

RED VELVET BROWNIES: • telur utuh • mentega (saya pakai blueband master) • vanilla • cocoa powder (saya pakai Van Houten) • gula butiran halus (saya pakai 120 -takaran gula silakan disesuaikan selera manisnya) • garam • pewarna red velvet (saya pakai toffieco) • white vinegar/perasan jeruk lemon • tepung segitiga biru /tepung gluten free • LAPISAN CHEESE CAKE: • cream cheese suhu ruang •
45 menit - 1 jam

1 loyang
Bolen Pisang

Bahan A • tepung cakra • margarin • minyak goreng • Bahan B • tepung cakra • margarin • gula halus • air • garam • Bahan C • Pisang •
Mie ayam jamur

ekor ayam (dada) • jamur merang/champignon/kancing • bawang putih cincang halus • bawang putih geprek, cincang halus • jahe geprek • kecap bango • saos tiram • minyak wijen • kecap bango (harga 1.000) • Garam, lada, gula secukupnya atau sesuai selera • air • Untuk kuah mie ayam •