Nhunhi Vo

tiêu đen (đập dập) • ớt bột ớt hiểm (số lượng tuỳ thích) 30g tôm khô • hành tím băm tỏi băm • mỡ • tóp mỡ

cá thác lác • rau cải ngọt • đầu hành lá băm • gừng

xương heo • hành tây • hành tím • củ cải • boa rô • fille cá chẽm cắt mỏng • tôm cắt râu • mực cắt hoa • sườn non chặt vừa ăn • cá hấp rửa ướp giao vị kho nhẹ • cá hồi bóp nhuyễn • tỏi xay, hành tím xay •

xương gà chần nước sôi • hành tây • hành tím nướng • củ săn • củ cải • boro • rễ ngò • đậu phộng luộc • bún • khoai môn cắt khoanh • cải thìa • tần ô, cải bẹ xanh •

đuôi bò nướng vàng rửa sạch • xương gà • A1, 20g hoài sơn,20g dục trut, 20g đẳng sâm • táu tàu ngâm, 50g nấm đông cô ngâm luộc với rượu gừng 10 phút • sắn, 200 củ cải, 1 cây boro, 100g gừng nướng, 100 hành tây nướng • kỷ tử ngâm, 1 miếng đậu hủ non ngâm nước sôi 10 phút • khoai môn cắt khoanh, 200g cải bẹ xanh, 200g củ sen cắt khoanh • tần ô, cai thảo, 1 ky bánh phở • Chao chấm : • chao đỏ + 30g tương ớt+50g sữa đặc +2sup duong + dau phong xay chanh ớt tất cả xay nhuyễn

đậu hủ non • thịt xay • hành • rượu mạnh (hennessy, wisky, napoleon...) • nước tương • dầu hào • dầu mè • tỏi • gừng cắt sợi • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường Tỏi xay

Bột nước • bột mì 11 • bơ lạt • nước lạnh • bột mì • bột mì • bột bắp • dầu ăn • muối • trứng gà • sữa tươi • đầu ăn

thịt ba rọi • gia vị xá xíu thái • tỏi xay • tiêu • nước tương • bột ngọt • bột nêm

lòng đỏ trứng muối • bơ lạt • muối • sữa đặc • sốt Mayonnaise

nếp • gấc • đậu các loại • nước cốt dừa • đường

cá bóng mú làm sạch • bacon cắt sợi chien vàng • hành lá cắt nhuyễn • Sốt:1 lít nước dùng • nước tương VN • nước tương nhật • nước ướp hải sản • bột ngọt • đường • Ướp cá: 1 /2 m cafe muối, 1 mcf bột ngọt, 1cf tiêu, 1 cf dầu mè, 50g đầu hành, 50g gừng để 30 phút

cơm đã nấu chín • dừa nạo • bột nêm

khoai lang • gừng • muối • đường • nước

nếp thái • đậu xanh • thịt • bột nếp • Nước lá cẩm tím • Nước lá riềng xanh • Gia vị : hành phi, tiêu, muối đường bột ngọt bột nêm

gạo lức • đậu phộng • đậu đỏ • đậu đen

cải bó xôi • nấm kim châm • nước • muôi • đường • hạt nêm chay • dầu ăn • Tất cả phần trên gia vị cho vào nồi nước trung cải và nấm • sốt

gà làm sạch • sả đập dập • lá chanh • cắt mỏng • Sốt chấm : 100g nước mắm, 150g đường, 1cf bột ngọt, 100g nước dừa ta cả nau tan để nguội • nước mắm • ớt xay • tương xí muội • xả bằm • lá chanh băm • riềng băm • Xôi: nếp ngâm 4 đên 6 h •

củ hủ dừa cắt mỏng ngâm nước chanh • bao tử rửa muối, phèn chua, nước mắm • tôm sú luộc bóc vỏ chừa đuôi • đậu phông rang • hành tím bào phi vàng • củ kiệu cắt làm đôi • ngó sen cắt khuac ngâm nước chanh loãng • hành tây thái mỏng ngâm nước đa giấm đường • carrot căt gợn sóng ngâm đường • ớt sừng cắt sợi, 50g rau răm • Nước trộn gỏi: 100g nước măm • đường, 1cfe bột ngọt •

thịt dê nướng ngâm rược giừng 20 phút • khoai tây chiên sơ • đậu bắp • cà tím, cắt thanh chiên sơ • dừa nạo vắt 1 chén cốt, • nước dảo • lá cari tươi • hạt điều rang xay • sả đập dập

đùi tỏi làm sạch • nước mắm • đường • bột ngọt • dầu hào • tương cà • tương xí muội • tương ớt • mật ong • ngò rí • ớt batri • chanh •