Ahlem

العجين: • من الطحين • خميرة • ملح • من الماء الدافئ + 2 ملعقة طعام للخميرة • من زيت الزيتون • للصلصة: • الطماطم الطازجة، 6 فصوص ثوم.ريحان • مركزات الطماطم • من زيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب • جبن الكممبير • جبنة البارميزان •

couscous (about 500 grams) • Lamb (amount as desired) • mixed vegetables (about 500 grams): potatoes, bell peppers • soaked chickpeas (about 100 grams) • onion • oil • tomato paste • harissa • paprika • ground coriander • Salt and black pepper, to taste

للعجينة : • من الطحين • خميرة • ملح • من الماء الدافئ + 2 ملعقة طعام خميرة • من زيت الزيتون • للصلصة: • الطماطم الطازجة، 6 فصوص ثوم. ريحان • g مركزات الطماطم، 3 c من زيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب • للزينة : • من جبن موزاريلا، جبنة البارميزان، جبن الكممبير، • g من سمك التونة، •

ورقة من اللازانيا • من لحم البقر المفروم • بصلة • من الطماطم المركزة • الطماطم الطازجة • ثوم • من الفلفل الأحمر • من زيت الزيتون • ورق الغار • أعشاب رقيقة • من الجبن المبشور • من جبنة البارميزان المبشور •

غراما من المعكرونة • الأسماك • غراما من الروبيان • محار • طماطم صغيرة • زيت الزيتون • القليل من الأعشاب الرقيقة • من الثوم • أوراق الريحان • من الطماطم المركزة • فلفل حريف • من الفلفل الأحمر •

g de farine • pincée de sel • cuillerées à soupe d'huile d'olive • g de levure de boulanger • cl d'eau tiède. Pour la sauce 300 grammes de tomates fraîches • oignon • gousse d'ail • cuillères à soupe d'huile d'olive • quelques feuilles de basilic • morceaux de sucre • piment de Cayenne • pour la garniture •