Nita Bhatia

Red Rice flour • ghee • sugar • cardamom powder • peppercorns crushed

Paneer cut into long and thick strips • the Pakoda batter • gram flour • Salt • soda • chilli powder • Salt • water for making batter • the chutney filling • coriander leaves • green chillies • piece ginger •

Dark Oreo Biscuits crushed in a mixie • baking powder • baking soda • butter • milk • Orange Cream biscuits crushed in a mixie • baking powder • baking soda • butter • milk

rice soaked overnight • green moon dal soaked overnight • whole soya bean dana • green chillies • small piece of ginger • Chopped coriander leaves • Salt to taste • Oil for roasting the pancakes

For the Chocolate Cake • Maida • cocoa powder • baking powder • baking soda • Curd • Oil • vanilla essence • grounded sugar • whipping cream • dark chocolate • milk chocolate

કાબુલી ચણા • સમારેલા ટમેટા • તેલ • સૂકા દાડમ નો ભુકો • જીરું નો ભુકો • ધાણા જીરું • લાલ મરચું • વતેલો મસાલો(તજ, લવિંગ,મરી) (વૈકલ્પિક) • હળદર • મીઠું • સમારેલી કોથમીર

ઘરે બનાવેલું પનીર • બાફેલા બટાકા • પાલક • મકાઈ • સમારેલા ભોલર મરચા • વાટેલા આદુ મરચા • સમારેલી કોથમીર • મીઠું • ઘઉં નો લોટ • મોણ માટે તેલ • મોણ માટે મલાઈ

નાના પાવ • બટાકા નું મિશ્રણ • બાફી ને છોલી ને છૂંદેલા બટાકા • તેલ • રાઈ • લીમડો • બાફેલા વટાણા • હળદર • વાટેલા આદુ મરચા • કોથમીર • ખીરું બનાવા માટે • બેસન •

જાડો ઘઉં નો લોટ • રાગી નો લોટ • કોકો પાવડર(ગળપણ વગર નો) • બેકિંગ પાવડર • બેકિંગ સોડા • મીઠું • દહીં • સમારેલો ગોળ • પાણી • મધ • દૂધ • વનીલા અર્ક •

બાફી ને છોલી ને છૂંદેલા બટાકા • બાફી ને નિતરેલા વટાણા • સમારેલી ફણસી • છીણેલા ગાજર • સમારેલી કોબી • વાટેલા આદુ મરચા • સમારેલી કોથમીર • મીઠું • કોર્ન ફ્લોઉર • રવો અથવા બ્રેડ નો ભુકો • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ

૩-૪ કલાક પાણી માં પલાળેલી ચણા ની દાળ • ૩-૪ કલાક પાણી માં પલાળેલા ચોખા • ખટ્ટુ દહીં • મેથી ના દાણા • રાઈ • હળદર • હિંગ • સોડા • સ્વાદ મુજબ વાટેલા આદુ મરચા • સમારેલી કોથમીર • મીઠું • ચોપડવા માટે તેલ •

બેસન • તેલ • અજમો • પાપડખાર • મીઠું • તળવા મટે તેલ • પપૈયા ના સંભાર માટે • છીણેલું કાચું પપૈયું • તેલ • લીલા મરચા • રાઈ • હિંગ •

પાત્રા ના પાન • તેલ • રાઈ • તલ • હિંગ • બેસન ના મિશ્રણ માટે • બેસન • વાટેલા આદુ મરચા • હળદર • લાલ મરચાં ની ભૂકી • હિંગ • ગોળ •

ઘઉં નો લોટ • બેસન • લાલ મરચાં ની ભૂકી • હળદર • ખાંડ • વાટેલા આદુ મરચા • લીંબુ નો રસ • તેલ • કોથમીર • છીણેલી દૂધી • મીઠું • વઘાર માટે •

તલ • ગોળ • શેકેલી સિંગ • ઘી

જાડો ઘઉં નો.લોટ • ઘી • સમારેલો ગોળ • એલચી • તળેલો ગુંદર • સમારેલી બદામ • સમારેલા પિસ્તા

તુવેર ની દાળ • સમારેલા ટમેટા • સમારેલા મરચા • હળદર • સમારેલું આદુ • કોકમ • સમારેલો ગોળ • મીઠું • તેલ • રાઈ • સૂકા લાલ મરચાં • લીમડો •

પૌંઆ • તેલ • હિંગ • સમારેલા કાંદા • છોલી ને જીણા સુધારેલા બટાકા • મીઠું • હળદર • સમારેલા લીલા મરચા • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • સમારેલી કોથમીર

खजूर बिना दाने के • काजू बारीक़ कटी • पिस्ता बारीक़ कटी • अखरोट बारीक़ कटी • नारियल पाउडर • घी • इलायची पाउडर • मिल्कमेड में मेने 100 ग्राम मावा उपयोग में लिया हे बजाय मिल्कमेड के

dark chocolate • milk chocolate • cream • Roasted Almond cut into pieces.as required