Anja Edler

μοσχαρίσια ουρά • ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • σέλινο • σελινόριζα • καρότα • κρεμμύδι • θυμάρι • σκόρδο • δάφνης • κρέμα βαλσάμικο με σύκο •

μαρούλι • iceberg κομμένο σε χοντρά κομμάτια • αλάτι • καρύδια • κρέμα γάλακτος • παρμεζάνα • γραβιέρα Κρήτης γλυκιά • ελαιόλαδο • πιπέρι

ασπράδια αυγών • ζάχαρη ψιλή • αλάτι • κρέμα γάλακτος • άχνη ζάχαρη για τη σαντιγί • φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 • μπράντυ • ζάχαρη για τις φράουλες

λουκάνικα Φρανκφούρτης • ψωμάκια για χοντ ντοκ • μπέικον • τυρί τσένταρ • Mαγιονέζα, κέτσαπ • Kαραμελωμένα κρεμμύδια

κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες • γάλα • ελαιόλαδο • αλεύρι • Αλάτι • Πιπέρι

ελαιόλαδο • κρεμμύδια • αλάτι • καστανή ζάχαρη • ξύδι βαλσάμικο

κολοκυθάκια • χαλλούμι • ντοματίνια • σκόρδο • ξύδι • μέλι • Maggi νοστιμιά • μουστάρδα • ελαιόλαδο

αβγά • αβοκάντο • ντομάτα • ψωμί • λεμόνι • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • Κύμινο

μοσχαρίσια ελιά, σε μεγάλα κομμάτια • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ξερό, σε μεγάλα κομμάτια • σκόρδο σκελίδες • λευκό κρασί • ζωμό κοτόπουλου • θυμάρι • κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια • πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια • χυμός λεμονιού • βούτυρο • Κορν φλάουρ •

κιμά βοδινό • σπαγγέτι • καρότο τριμμένο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο τριμμένη • ελαιόλαδο • κόκκινο ξηρό κρασί • ψιλοκομμένες ντομάτες με το χυμό τους • βασιλικό • ρίγανη • θυμάρι • αλάτι, πιπέρι •

αβγά • γάλα • αλάτι • αλεύρι • βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη • Μερέντα • κουβερτούρα λιωμένη

μακαρόνια της επιλογής μας • βούτυρο • απάκι κομμένο σε κυβάκια • μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κυβάκια • ρακή • κρέμα γάλακτος • φρέσκο θυμάρι • σκόρδο ψιλοκομμένη • γραβιέρα Κρήτης

βούτυρο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένη • καπνιστός σολομός κομμένος σε μικρά κομμάτια • ρύζι καρολίνα • λευκό, ξηρό κρασί • ζωμός κότας • θυμάρι • τριμμένη παρμεζάνα • Λεπτοκομμένες φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα • αλάτι, πιπέρι

μήλα • αλεύρι • γάλα • αβγά • ελαιόλαδο • ζάχαρη άχνη • κανέλα

σαφράν • κοτόπουλο (περίπου 1/2 κιλό) • ελαιόλαδο • κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες • σκόρδο • ντομάτες • πολύχρωμες πιπεριές • ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι • ρύζι για ριζότο, αρμπόριο • γαρίδες μικρές ακαθάριστες ή με την ουρά • ψίχα μυδιών • καλαμαράκια ροδέλες •

αυγά • πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες • τομάτες τριμμένες στο χοντρό τρίφτη • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • ρεγκάτο τριμμένο • αλάτι • πιπέρι

Φρέσκια σαλάτα χοντροκομμένη • σπανάκι baby • κόκκινα μήλα σε λεπτές φέτες • κράνμπερις αποξηραμένα • μπέικον ψημένες και ψιλοκομμένες • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες • φέτα τριμμένη • καρύδια • ζάχαρη καστανή • βούτυρο αγελαδινό • κανέλα σκόνη •

ψημμένες κρέπες • ελαιόλαδο • χοιρινό μπούτι σε κύβους • κρεμμύδια ξερά σε κομματάκια • πράσο σε κομματάκια • ml. κρασί λευκό • ξύδι • κέτσαπ • σόγια σως • πιπεριές πράσινες σε λωρίδες • κρεμμύδια φρέσκα • ml. κρέμα γάλακτος •

νιόκι από πατάτα έτοιμα φρέσκα • μανιτάρια κομμένα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ζωμό λαχανικών • κρέμα γάλακτος • θυμάρι • σκόρδο ψιλοκομμένο • παρμεζάνα τριμμένη • ελαιόλαδο • Aλάτι • Pιπέρι

φιλέτο στήθος κοτόπουλου • αβγά • ρίγανη • μουστάρδα • αλεύρι γ.ο.χ. • κάρυ • ψωμί τριμμένο • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο