Zaynab Badreddine❤️ Hachem

شيا (منقوع بكوب ماء فاتر) • كتان (منقوع مع الشيا) • زعتر اي نوع (حلبي/ بلدي/ اخضر..) • بزر يقطين • بزر دوار الشمسربع كوب شوفان • حبة البركة(او اكثر حسب الرغبة) • بابريكا مدخّن • كاجو مطحون(أو لوز مطحون أضفت الاثنان أو فستق حلبي) يضيفان نكهة شهية..هذه الخطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها • شوفان مطحون • سمسم • ملح بحري • كركم •

شوفان منقوع بكوب حليب مع لعقة كبيرة شيا • مكسرات محمصة حسب الموجود / كاجو لوز جوز فستق • شوكولاتة داكنة حبيبات • زبدة مذابة • تمر مطحون (أو 10 حبات تمر طرية) • سمسم • حبة البركة - كتان

تمر منزوعة النوى • ماء او حليب ساخن لنقع التمر • بسكوت سادة لتخفيف حدة التمر(هذه الخطوة اختيارية وخصوصاً لمحبي التمر) • قشطة قيمر • شوكولا داكنة • ملح رشة فانيلا • زبدة الفستق او زبدة عادية. (اختيارية) • للتزيين 1 ملعقة كبيرة فستق حلبي او برش جوز الهند

طحين رشة ملح • حليب • بيضتان • برش ليمون حامض • حبة البركة ، شيا، كتان ، شوفان ، اوريغانو (اي شي ترغبين بإضافته) • زبدة بحرارة الغرفة • جبن اي نوع (استخدمت موتزيريلا) • زعتر حلبي او اي نوع

سمسم • عسل او حسب الرغبة • طحينة • خلطة مكسرات مطحونة (كاكاو/جوز /لوز) • زيت جوز الهند(أو زبدة حيوانية) • كاكاو اسود

موزة حجم وسط مقطعة شرائح سميكة • عسل • زبدة الفستق السوداني (من دون سكر) • زبدة الفستق السوداني بنكهة الكاكاو

ماء (أوحليب سائل) • حليب ناشف (يلغى هذا المكون بوجود الحليب السائل) • سكر بني (ابيض اذا لم يتوفر البني) • ماء زهر • مستكة • قشطة • مسطحة نشاء الذرة • جوز هند • لوز مكسر • فستق حلبي • رقائق شوفان • أيضا بذور شيا •

أوراق سلق مغسولة مفرومة فرما خشن (أوراق دون العيدان) • لحمة • بصلتان حجم وسط • ملح • زيت زيتون للتقلاية

زيتون مرصوص ومغسول و منزوع البذر • فليفلة حمراء مقطعة مربعات • جزرات وسط مقطعة مكعبات • حر مقطع حسب الرغبة • جوز حسب الرغبة • زيت نباتي • حامضة مقطعة • ملح بحري • حبة البركة • بذر كتان • بذر يقطين • بذر شيا •

حر أحمر أفريقي و عادي منزوع البذر ومغسول(الكمية تقريبا نصف كيلو) • ملح بحري • زيت زيتون

سفرجل نضيف • سكر بني(أو الابيض المتوفر) • حامض الليمون(أو عصير ليمونة وسط) • ماء • قرفة و قرنفل حسب الرغبة

كوسى مبروشة حجم وسط • طحين ابيض او شوفان • زيت نباتي • بيكنج باودر • بقدونس مفرومة • نعناع مفروم • فرفحين او اي خضار ترغبون به مثل الشبت • وسط بندورة مفرومة او مبروشة • من الزعتر الفارسي او اي نوع زعتر • حبة البركة مطحونة ورشة حبق 🤤 • بابركيا • فلفل اسود •

بيض حجم صغير • حليب سائل • زيت • طحين منخول • بكن بودر • فانيلا وسط • سكر • كسترد اصفر او نشاء الذرة • خل • صوص التوت: • من التوت الطازج • جيلاتين ابيض(يمكن استبدال الجيلاتين بالنشاء) •

سميد للحلو • طحين • باكات زبدة (225غرام كل باكة) لورباك • سكر • ملح • حليب (كانديا) • ماء زهر • ماء ورد • خميرة (تقريبا ملعقتان كبيرتان) • زيت • الحشوة: • ♧تمر •

سميدة للحلو • طحين • سكر • ماء زهر • ماء ورد • زبدة • زيت نباتي او سمنة • محلب • فانيلا • خميرة • حليب سائل • ملح •

طحين(انا وضعت كوب ونص طحين أبيض مع نص كوب طحين ذرة) • ملح • حليب سائل دافئ • زيت نباتي • سكر • ملعقةصغيرة محسن خبز يمكن صنع محسن طبيعي دون اضافات👇 • خميرة • سمسم وحبة البركة لتزيين الوجه

بيض • فانيلا • بكن بودر • حليب سائل • زيت • سكر • كسترد اصفر او نشا(الكستدر لذيذ) • خل عند خفق البيض • طحين منخول • للتزين • كريمة ماجيك مخفوقة الوان(ملون طعام زهر و اخضر) • بندق محمص ومطحون •

نفس مكونات وصفات الكيك السابقة • صوص الفريز: • فريز طازج او مثلج • جيلو نكهة فريز • حشوة الكيك فواكه اناناس كيوي كرز مقطع • للتزين • كريمة مخفوقة • فارميسال

ماء دافئ (او حليب) • سكر • خميرة • زيت • خل • طحين منخول • ملح • زبدة لدهن طبقات العجينة • حشوة الكرواسون: • شوكولا..زعتر....جبنة موزريلا حبة البركة • خليط دهن العجين للتلميع: • صفار بيضة •

بيض • طحين منخول • بيكاربونات • بيكنج باودر • سكر • زيت • عصير ليمون برتقال • حليب • برش برتقال • كاكاو • فانيلا • شوكولاته ابيض مذوب للتزيين على الوجه