Ngọc Huyền

trà Thái đỏ • nước sôi • sữa đặc • sữa gấu (ko có thì thay bằng whipping cream) • bột kem béo • đường • Muối • bột rau câu con cá dẻo • đường

cánh gà • Gừng tỏi băm nhỏ • mắm • hạt tiêu • dầu hào • nước tương • hạt nêm • đường vơi (do em ko thích ngọt quá) • mật ong • tương ớt

Bánh mì • phô mai con bò cười để nhiệt độ phòng • sữa tươi ko đường • sữa đặc • phô mai sợi • lòng đỏ trứng • bơ nhạt • Phô mai sợi rắc bề mặt

chân giò heo lớn (khoảng 1,4 đến 2,3 kg) • gừng thái lát • nước • táo thái miếng • hành baro xắt khúc • củ hành tây xắt khúc • táo tàu • tỏi cắt đôi • gừng đã gọt vỏ, thái mỏng • hành lá xắt khúc • hoa hồi to • thanh quế •

Cá rô phi lọc xương phi lê • Bún • Rau sống: xà lách, tía tô tuỳ sở thích • Hành tỏi gừng tiêu thêm ít hạt nêm • Bột mì hoặc bột năng • Nước mắm • Cốt chanh • Đường • Tỏi ớt băm nhỏ và thìa là

Bánh Lady finger • Bột cacao • cà phê đen • rượu rum • nước lọc • lòng đỏ trứng • đường • muối • tinh chất vani • whipping cream • mascapone

ức gà • dầu ăn • tinh bột khoai tây • nước mắm • bột nở • hạt nêm • Bột hành • Tiêu • Nấm hương tuỳ thích

Ếch đông lạnh do chỗ em chỉ mua được như vậy • Hộp măng ớt chua cay • Măng củ • Tỏi băm và hành băm • Bột chiên giòn • Cà chua • Xương gà • Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, sate, bột nghệ, mẻ, dầu hào • Hành lá, mùi tàu, lá lốt, tía tô thái nhỏ • Đồ nhúng lẩu: rau muống, đậu phụ, váng đậu, bò tuỳ nhu cầu sở thích cá nhân

cà chua • Tỏi, hành khô, tỏi tây băm, ớt và sả • Rễ rau mùi • Hành tây • muối • dấm gạo • nước mắm • Mì • Rau tuỳ sở thích • Tim cật làm sạch thái miếng vừa ăn

Crispy baguette • medium tomatoes • Thinly sliced beef • Minced garlic • Butter • Sausage • Pâté (any kind) • Fried egg (optional) • Cilantro • Thinly sliced onion • soy sauce (30 ml) • oyster sauce (15 ml) •

Chân gà • Tỏi, hành khô và sả băm nhỏ • Bột gia vị lẩu Thái • Đường, dầu hào, bột ớt Hàn Quốc cho lên màu đẹp • Ớt tươi băm nhỏ • Xoài

Sườn non

thịt lợn thăn • Gừng mài nhuyễn • Muối tiêu hạt nêm • tinh bột khoai tây • Nước • Dầu ăn • nước • nước tương • đường • giấm • tương cà • hạt nêm •

măng đã thái miếng vừa ăn • nước • đường • nước mắm • bột canh • dấm • Tỏi ớt băm

phở khô (1 người ăn thì sẽ hơi nhiều chút ạ) • Bắp bò thái mỏng • Cà rốt • Hành tây • Giá • Rau cải chíp • Hành phi • Tỏi băm • Tiêu, hạt nêm, dầu hào • Hạt nêm, tiêu, bột canh, đường, dầu hào, nước tương, tương ớt • Tỏi băm • Bột năng hoà với nước

nạm hay gầu bò tuỳ thích • Gia vị phở • Muối, đường, hạt nêm, bột canh • Dừa non thái miếng mỏng • táo thái miếng mỏng mỏng • Hành tây xắt múi cau • sả • Ớt • Dứa • Rau mùi • Hành khô băm nhỏ • Rau mùi tàu •

Trứng muối nướng chín và bóp nhuyễn • Ruốc gà/heo • lòng đỏ trứng (tầm 18gr lòng đỏ cho 1 quả) • đường • muối • nước cốt chanh • dầu ăn • bơ nhạt đun chảy • lòng đỏ trứng • đường • bột ngô • sữa không đường •

Dẻ sườn hay bắp bò • Gừng (tuỳ theo sở thích, nửa đập dập nửa thái chỉ) • Gừng đập dập • bột canh • hạt nêm • hạt tiêu • đường • nước mắm • nước hàng • dầu điều (màu đẹp) hoặc dầu ăn (nên ướp dầu ăn cuối cho gia vị được thấm đều trong thịt)

thịt lợn • Hành băm • Mắm, hạt nêm, tiêu, đường, muối, tương ớt

bạch tuột hoặc mực làm sạch • tỏi băm • gừng băm • ớt xanh cay Hàn Quốc (hoặc 1 quả jalapeño), thái nhỏ • hành tây cắt múi cau • hành boa rô thái nhỏ • Mè rang • bột ớt Hàn Quốc • nước tương • đường • tinh bột khoai tây/ bột bắp • siro gạo •