Galletitas de avena, coco y chips

Laura Fort
Laura Fort @laufort
Solymar - La Pedrera 🇺🇾

Una receta deliciosa y saludable para grandes y chicos. Súper fáciles de hacer!

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Ingredientes

  1. 1 tazaavena laminada
  2. 1 tazaharina de avena
  3. 1 tazacoco rallado
  4. 1 cucharadapolvo de hornear
  5. 1/3 tazaazúcar mascabo (o rubia, o blanca)
  6. 3 cucharadasmiel
  7. 1huevo
  8. 3 cucharadasaceite de coco (ó 50 gramos de manteca derretida, ó 1/4 taza de aceite)
  9. 1/2 tazaagua
  10. 1 cucharadavainilla
  11. 1/2 tazachips de chocolate o chocolate Águila picado
  12. Opcional: nueces, almendras, pasas de uva, etc

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es mezclar en un recipiente los ingredientes secos: avenas, coco, azúcar, polvo de hornear y chips de chocolate

  2. 2

    En otro bolls integraremos los líquidos: huevo, miel, vainilla, aceite de coco y agua

  3. 3

    Hacemos un hueco en el centro de los secos, e incorporamos los líquidos. Va a quedar una pasta blanda pero manejable

  4. 4

    Armamos bolitas y las aplanamos con las manos para darle la forma de galleta, y disponemos en una placa aceitada, o con lámina de silicona, y llevamos al horno a 180 grados por 15 minutos aproximadamente. Y a disfrutar!

  5. 5

    Tip: A mi gusto, quedan más ricas de un día para el otro. Lo ideal es hacerlas y conservarlas en un bollon con tapa o un tupper cerrado 😉

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Laura Fort
Laura Fort @laufort
Solymar - La Pedrera 🇺🇾

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