Comida típica de peru

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Para estos días de frío vengo a traerles otra receta sencilla y deliciosa, con un alto valor nutritivo y baja en grasas, simplemente el equilibrio perfecto y que les devolverá el amor al alma!

Para disfrutar en cualquier momento y compartir. Va bien con todo!

#menusemanal hoy les comparto mí almuerzo súper rápido y después más tarde les comparto la guarnición

Si hay 1 bife de cualquier carne, pollo picada o pescado... Mejor!! Yo preparé ensalada, pero puede ser arroz o fideos. Usar mayonesa, ketchup pesto... Ideal para preparar En Un Ratito!!

Fresco, muy fácil y rápido de hacer #Mercado.

Hoy realicé una receta sencilla para un rápido aperitivo, y es la receta de Mónica#abrazos #amigos

Una receta fácil, rica y para toda la familia.