Delicias de calabacín con tomate natural y queso fresco
En mi casa, el calabacín nos gusta de cualquier manera; puedes inventar lo que quieras que todo le va bien. Así que, si quieres innovar, este es un aperitivo fácil de hacer y que no os dejará indiferentes.
#Triviumdecocina
Delicias de calabacín con tomate natural y queso fresco
En mi casa, el calabacín nos gusta de cualquier manera; puedes inventar lo que quieras que todo le va bien. Así que, si quieres innovar, este es un aperitivo fácil de hacer y que no os dejará indiferentes.
#Triviumdecocina
Paso a paso
- 1
Lavar y secar el calabacín, cortarlo de arriba a abajo en forma de cruz y luego en dados de 1-1'5 cm.
- 2
Ponerlos en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado, salpimentar y echar unas gotitas de aceite de oliva virgen extra sobre ellos. Hornearlos en horno precalentado a 200° durante 20 minutos.
- 3
Mientras, preparar el tomate y el queso de la misma manera, es decir, cortarlos a trozos que sean de la misma anchura - más o menos- que los trozos de calabacín.
- 4
Sacar los calabacines del horno y poner sobre cada uno, un trozo de tomate y encima el trozo de queso.
- 5
Adornar con perejil y otra gotita de aceite.
- 6
Hornear 10 minutos más.
- 7
Servir calientes atravesados con un palillo.
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