Quinoa con frutas
#abecedario Desde pequeña mi madre nos alimentó con esto. Lo tomábamos como desayuno (más líquido) o como postre (más espeso)
Quinoa con frutas
#abecedario Desde pequeña mi madre nos alimentó con esto. Lo tomábamos como desayuno (más líquido) o como postre (más espeso)
Paso a paso
- 1
La noche anterior remojamos la quinoa en abundante agua. Al día siguiente la lavamos bien hasta que salga el agua limpia y clara.
- 2
En un olla con agua ponemos la quinoa, la canela y el clavo. Dejamos cocer unos 10. Mientras tanto cortamos la piña, la manzana y el membrillo en cuadrados.
- 3
Pasados lo 10 minutos agregamos la fruta, y cocinamos otros 10 minutos. Mientras se va haciendo disolvemos en un 1/2 vaso de agua la maicena (si nos gusta más espesa más maicena, y si no tanto menos maicena). Pasado ese tiempo añadimos el azúcar (probamos que esté a nuestro gusto el dulzor) y la maicena
- 4
Después de 1-2 minutos apagamos. Pueden retirar la rama de canela y el clavo si gustan
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