Croquetas de champiñones al ajillo

Diego José Caramazana Ramos @DiegoCaraRamos21
Me gusta hacer croquetas variadas y de esta forma era la primera vez. No quedaron mal 😊
Paso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, los troceamos y los freímos en aceite con ajitos. Reservamos.
- 2
Hacemos la bechamel: derretimos 1 cucharada de mantequilla, vamos echando la harina y la leche mientras vamos conformando la mezcla. Rectificamos de sal.
- 3
No la dejamos muy espesa ni muy líquida, para que se puedan dar forma bien.
- 4
Damos forma a las croquetas.
- 5
Las pasamos por pan rallado y huevo batido.
- 6
Las freímos en el aceite y las servimos bien calientes.
- 7
Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego José Caramazana Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14057194
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Croquetas de champiñones al ajillo
Me sobraban unos champis y se me ocurrió preparar estás croquetas, que la verdad me parece que salen riquísimas.Las cantidades son orientativas, porque siempre hago la masa de las croquetas a ojo. Con esas cantidades, me han salido 12 croquetas.


Croquetas de setas al ajillo
#cocinadeverano


Croquetas de gambas al ajillo
Hay maneras de hacer croquetas como personas en el mundo y todas escandalosamente buenas


Croquetas de gambas al ajillo
Con esta receta conseguimos un gran sabor a gamba en la masa ya que la peculiaridad consiste en cocer las cabezas y pieles de las mismas en la leche....además hace más las gambas previamente al ajillo para añadirlas también después a la bechamell..... Muy ricas !!


Croquetas de gambas al ajillo
Otra receta de mi cuñado Pepe que está riquísima. Nunca había comido croquetas de gambas al ajillo y la verdad es que merece la pena hacerlas. Si son muchas, antes de freírlas las podemos congelar.


Croquetas de gambas al ajillo
Como todas las recetas que hago desde que tengo mi Thermomix, me ayudo de ella aunque se puede hacer igualmente sin robot, pero la ayuda del robot es incuestionable.Uso leche sin lactosa por la intolerancia y a los ajos les retiro el germen para que no se repita.


Croquetas de gambas al ajillo
Hoy es traigo una tapa una ración una receta extraordinariamente rica única buenísima una de esas croquetas que cuando la pruebes no querrás parar de continuar comiendo, espero que os guste este vídeo y esta receta de vuestro amigo cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/02/croquetas-de-gambas-al-ajillo-en-edicion.htmlTenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de las croquetas de cocido madrileño (pincha aquí) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/jPTgUVo8kK8Pincha aquí para volver a ver el video de la elaboración de las croquetas de ++el cocido madrileño en puchero** (pincha aquí) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2rxTM-FpbNcPincha aquí para ver el video de la elaboración de la mejor (salsa bechamel) del mundo. ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/KBeGjhur8B8


Croquetas de gambas al ajillo


Revuelto de champiñones al ajillo
Un revuelto muy sencillo y práctico. Os enseño un truquillo (algunos ya lo sabréis y dominaréis) que aprendí en su día para darle una jugosidad máxima a cualquier revuelto.En cuanto al sabor, ¡es mejor que me contéis vosotros!Espero que la disfrutéis.


Revuelto de champiñones al ajillo


Croquetas de gambas y setas al ajillo
Una tapa o pincho que es una delicia, croquetas con gambas y setas al ajillo, picantes, cremosas y superiores.


Tostas de tortilla de champiñones al ajillo


Revuelto de champiñones al ajillo


Croquetas gourmet de gambas al ajillo
A la rica croqueta! Estás en concreto son de un cocinero que me gusta mucho, Guille Rodríguez, y de él he aprendido la deliciosa bechamel que llevan. 😋😋😋😋#croquetas


Guarnición de champiñones al ajillo
Buenos días!Un plato perfecto para acompañar carne o pescado. Puse la receta para hacer CON o SIN #Thermomix*#mirecetario #Thermomix


Tapa de champiñones al ajillo
#RecetasNavidadVamos con una sencilla receta que es económica, rápida y original


Champiñones al ajillo
Una forma distinta de comer champiñones.Está receta les gustará, a quienes les gusten a la plancha...y guisados.Está receta la descubrí, al comprar unos champiñones para la plancha.Los vi buenísimos para hacerlos a la plancha.Pero cual fue mi sorpresa, que no conseguía el ponerlos tiernos. Cogí y los guise después de pasarlos por la plancha.Gustó de esta forma y de vez en cuando los vuelvo a hacer.Gracias y buen provecho.


Alcachofas con champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
Esta receta me la enseño mi madre es sencilla económica y práctica. comprar pan para untar la supersalsa. Que los disfruteis.


Champiñones al ajillo
Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix


Champiñones al ajillo
Es la típica tapita que nunca falla, es muy fácil de hacer y el sabor es exquisito.


Champiñones al ajillo
Los champiñones y, en general, las setas, son un buen acompañamiento para multitud de preparaciones. Tanto para carne como para pescado, suelen llevarse bastante bien.Además, ante la duda de un entrante, unos champiñones al ajillo son rápidos para preparar y no llevan demasiados ingredientes.Lo más complicado, por decir algo, es limpiar los champiñones.Como sabemos, las setas no se deben de lavar, pues son porosas y lo único que haremos será meter, con la ayuda del agua, toda la porquería para el interior. Así que para ello debemos tener un paño.Los que mejor funcionan son los que llaman pañales portugueses, que son como una gasa de algodón, sin ningún tipo de tinte y que no deja ningún resto.Uno de los problemas que tenemos con las cocinas modernas, las que funcionan por inducción, es que el barro, al no tener nada de hierro, no activa la inducción.Para conseguir cocinar con barro en una cocina de inducción se han inventado unas placas metálicas, como la que hay en la foto debajo de la cazuela, que son de hierro y que, por tanto, hacen de puente entre la cocina y la cazuela.Eso sí, por propia experiencia, sólo funcionan bien con cazuelas pequeñas. Si utilizamos una cazuela de barro muy grande no es capaz de traspasarle todo el calor que necesita para la cocción.


Champiñones al ajillo
#Cocinaconlospeques#AguaUno de los aperitivos que más le gusta a mi hija y le encanta preparar para todos. Fácil y riquísimo.


Champiñones al ajillo
Es una receta sencilla de hacer, con pocas calorías y se introducen en muchas dietas, sanos y muy ricos... #WeekendTour


Champiñones al ajillo
Una receta muy sencilla… muy buena.. y muy fácil que nos sacará de muchos apuros, sobre todo para una cena o un primer plato, cuando no tenemos ganas de cocinar, o no tenemos tiempo


Champiñones al ajillo
Preparar unos deliciosos champiñones al ajillo es súper fácil, tan solo necesitaremos unos pocos de ingredientes, como ingrediente principal utilizaremos los champiñones y los ajos, pero también utilizaremos coñac para flambearlos, si no tenéis coñac pode sutilizar vino blanco pero el coñac le da un toque muy rico.#abecedario


Champiñones al ajillo
Un plato rapidillo no muy caro nutriente y delicioso si estas a dieta


Champiñones al ajillo
#LasRecetasDeCookpad SEMANA 6° PRODUCTOS DE LA TIERRA🌱 Nada mejor que unos champiñones, unos ajos y perejil. Simple, fácil y buenísimo.


Croquetas de gambas al ajillo muy cremosas
Puedes ver la video receta aquí --> https://goo.gl/SqEJpC


Champiñones al ajillo
Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14057194
Comentarios