Budín de banana, zanahoria y manzana, sin harina

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Mezclé varias cosas y podía quedar cualquier cosa, pero no, ¡salió espectacular! Rápido y fácil.

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Ingredientes

2 budines
  1. 3bananas maduras
  2. 2zanahorias chicas
  3. 2manzanas
  4. 3huevos
  5. 50 grmanteca
  6. 1 y 1/2 taza avena
  7. 1 tazagofio
  8. 3/4 tazasazúcar
  9. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  10. Opcional, pasas de arándanos
  11. Canela y nuez moscada, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Licuar las zanahorias, las bananas, los huevos y la manteca derretida.

  2. 2

    Poner los secos en un bol, volcarle el licuado, y mezclar bien.

  3. 3

    Agregar los arándanos y las manzanas picadas en trocitos.

  4. 4

    Verter en las budineras enmantecadas o aceitadas, y cocinar unos 30 minutos.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar impalpable mientras aún está caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

alejandrafernandezceruzzi
alejandrafernandezceruzzi @Mafc13061306
Una pregunta, la zanahoria dice licuada es cocida? Se puede poner cruda rallada? Gracias

Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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