Postre de manzana y avena, con crocante

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Tenía varias manzanas, así que busqué ideas, y terminé uniendo varias. Esto es lo que usé:

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Ingredientes

8 porciones
  1. 5manzanas medianas
  2. 2huevos
  3. 1t leche
  4. 3/4t azúcar
  5. 80 gmanteca
  6. 1t avena
  7. Canela a gusto
  8. Nueces y pasas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las manzanas y cortarlas en rodajitas finas. Ponerlas en un bol y espolvorearlas con 2 C de azúcar y 1 o 2 c de canela, y mezclar bien. Ponerlas en fuente para horno (usé un pyrex de 20 por 30 cm), procurando que quedan parejitas. Por encima poner las nueces y pasas.

  2. 2

    Batir los huevos con la leche y la mitad del azúcar, y volcar sobre las manzanas.

  3. 3

    Hacer un arenado con la avena, el resto del azúcar y la manteca. Volcarlo sobre las manzanas, cubriéndolas bien.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180 grados, por 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y llevar a la heladera por unas horas.

  5. 5

    Así solito es perfecto, pero también lo podés servir con helado de vainilla.

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Escrita por

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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