Salsa de castañas y hongos para acompañar con cualquier cosa!!
Luisa Poler @blsjdbxkzbzkdjkdjs
esta salsa puede ser para pasta, papas. lo que se les ocurra. y es vegana 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero tenemos que remojar las castañas en agua hirviendo hasta que estén tiernitas
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Después tenemos que hacer un salteado de media cebolla picada, ajo picado, y todos los hongos. recomiendo tirar primero los hongos sin nada y después agregarle el aceite las cebollas y dientes de ajo y obviamente los condimentos que deseen
- 3
Cuando tengamos las castañas tenemos que reservar un poco de agua y después tirarlas en una licuadora (procesadora, o minipimer) junto con la mitad de el salteado, un ajo picado, un poco de jugo de limón, levadura, condimentos y un poco de caldo de verduras.
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Pueden procesar esta pasta hasta que esté totalmente líquida. a mí no me molestan los pedacitos, pero eso es a gusto
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Y listo! presentarla con lo que quedaba del salteado y levadura o perejil arriba. gracias por leer 👩🍳🥰🐸
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Poler le encantará ver cómo quedó.
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