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Ingredientes

14 unidades - 94 kcal cada una
  1. 200 gharina integral
  2. 2-3 cditaspolvo de hornear
  3. 1 cditacanela
  4. 30 gnueces picadas
  5. 20 mledulcorante
  6. 200 gzanahoria rallada fina (2 unidades medianas)
  7. 30 ccaceite de girasol (1/2 pocillo de café)
  8. 1/2 cditabicarbonato
  9. 1/4 tazapasas de uva
  10. 1 cditacanela
  11. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el edulcorante.

  2. 2

    Añadir el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.

  3. 3

    Añadir las zanahorias ralladas, mezclar.

  4. 4

    Agregar pasas de uva y canela, mezclar bien.

  5. 5

    Añadir la harina, polvo de hornear y el bicarbonato tamizados previamente.

    Integrar con movimientos envolventes.

  6. 6

    Añadir las nueces picadas, mezclar bien.

  7. 7

    Llevar a muffinera o pirotines aceitados y enharinados.

  8. 8

    Hornear a 200º durante 15 a 20 min.

  9. 9

    Arriba les puse queso untable con esencia de vainilla y nuez.

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Escrita por

Daiana Mikaela
Daiana Mikaela @daiana22
Toledo, Canelones, Uruguay
Fit21 años.
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