Boniatos rellenos de quinoa y queso

40 cocineros planean cocinar esta receta
Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgboniatos
  2. 1 tazaquinoa cocida
  3. 2 cucharadasqueso
  4. 100 gsmuzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien los boniatos y los cortamos a la mitad horizontalmente.

  2. 2

    Los llevamos a fuego en una asadera enmantecada con la cáscara hacia arriba.

  3. 3

    Cuando estén cocidos quitamos del horno. (Sabemos cuándo se le puede insertar un tenedor sin problema)

  4. 4

    Ahuecamos con ayuda de una cuchara y apartamos.

  5. 5

    Al boniato apartado le agregamos la quinoa cocida y el queso.

  6. 6

    Condimentamos a gusto.

  7. 7

    Rellenamos los boniatos y tapamos con muzzarella.

  8. 8

    Llevamos nuevamente al horno hasta dorar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘
Leer más

Recetas similares