Arrollado de acelga

🇺🇾Pato🇺🇾
🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy
Uruguay

Tratando de que mi peque coma más acelga o espinaca y que no solo sea en tortilla se me ocurrió combinarla con otras cosas que le gustan!

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Ingredientes

  1. 200 gacelga o espinaca hervida
  2. 6a 8 cdas de avena (yo la procesé para que quedara tipo harina)
  3. C/NCebolla, morrón, orégano, sal, ajil
  4. Jamón, huevo duro, queso, etc. para rellenar

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla y el morrón en un poquito de aceite y agregar la acelga ya hervida. Condimentar a gusto.

  2. 2

    Retirar del fuego y pasar por la procesadora para formar una pasta

  3. 3

    Agregar la avena (se puede cambiar por mitad avena y mitad harina común) hasta formar una masa maleable, pegajosa y no dura.

  4. 4

    Extender sobre nylon o papel film y colocar encima con lo que se desee rellenar

  5. 5

    Con la ayuda del nylon ir arrollando y apretando hasta formar un rollo. Colocar en asadera aceitada y llevar al horno a 200⁰ entre 25' y 30' aprox. O hasta que dore.

  6. 6

    Cortar en porciones y disfrutar! Buen provecho!

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