Tarta de tallos de acelga y zapallitos

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Naty🥙
Naty🥙 @NatyR
Canelones_ Uruguay

Siempre guardo los tallos de acelga para aprovecharlos y hoy se me ocurrió improvisar.

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Ingredientes

  1. Los tallos de un atado de acelga
  2. 2zapallitos
  3. 2huevos
  4. Queso magro o puede ser muzzarella o otro queso que les guste
  5. Orégano, sal, pimienta
  6. 1Tapa para tartas light

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los zapallitos en cubitos y los tallos también chicos y los ponemos a cocinar hervidos. 15 min. Aprox.

  2. 2

    Cuando están los colamos bien.

  3. 3

    Ponemos la masa en la tortera previamente aceitada y yo le pongo avena laminada en lugar de harina para que no se pegue. Colocamos el relleno.

  4. 4

    Batimos los huevos y condimentamos con sal, pimienta a gusto y los echamos por enésima de nuestro relleno que cubran bien.

  5. 5

    Rallamos el queso magro sobre la torta y arriba le ponemos orégano (si les gusta) y al horno 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty🥙
Naty🥙 @NatyR
Canelones_ Uruguay
No me gustaba para nada cocinar pero necesitaba mejorar en esa área y gracias a está comunidad hoy disfruto cocinar y compartir lo que hago.
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