Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 50 mlaceite
  4. 50 mljugo de naranja
  5. Ralladura de 1 naranja
  6. 100 grharina de arroz
  7. 100 grfécula de maíz
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras.

  2. 2

    Mezclar la harina de arroz, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal cernidos (reservar).

  3. 3

    Batir las yemas hasta blanquear con la mitad del azúcar.

  4. 4

    Batir las claras a nieve con el resto del azúcar (reservar).

  5. 5

    Integrarle a las yemas la mitad de los secos en forma envolvente, luego agregar el aceite y el jugo de naranja. Agregar el resto de los secos.

  6. 6

    Por último integrar de forma envolvente las claras a nieve a la preparación anterior en 3 partes.

  7. 7

    Precalentar el horno a 180°. Poner la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel manteca o enharinado.
    Hornear la preparación unos 40 minutos aproximadamente.

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Escrita por

Dddineley
Dddineley @cookingando
Uruguay
Hola¡ estare publicando recetas dulces y saladas mayormente GLUTEN FREE¡! Me encanta la pasteleria y la gastronomia en general .. estoy muy motivada de compartir mis recetas con esta hermosa comunidad¡mi instagram @cookingando
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