Picadillo cubano (🌱)

Quería hacer algo distinto con la carne picada. Buscando alternativas encontré esta receta que me encantó en el momento que la vi. Un plato lleno de sabor y calentito para estos días viene muy bien.Realizado con toda la humildad y respeto que se merece el pueblo Cubano.

La hacía mi Mamá, ella usaba huevos, y a pesar de ello me encantaba. Hoy hice la versión vegana y adivinen qué... Me encantó!

En realidad tiene un problema de identidad porque debería ser ramen pero es demasiado espeso... En fin... Probalo que es Deli!

Se inicia la Semana Santa y para los veganos el tema del consumo de pez es UN tema... Así que ando viendo opciones de no-pez que permitan mantener esas tradiciones a quien así lo entienda del caso y dejar fuera del plato a los animales#SemanaSanta#Pascuas

Ideal para estas noches que se van poniendo fresquitas #Otoño #Mercado

#DelantalGlobal2024 #RecetaspararegalarHola buenas tardes, espero que se encuentren muy bien🤗. Les comparto la receta para lograr unas ricas donitas ideales como souvenir para fiestas infantiles. Las preparé ayer para un pedido de 2 nenas celíacas, fue especial para mi porque ya no seguiré con el emprendimiento de comida sin gluten, así que las hice con todo el amor del mundo por ser uno de mis últimos encargues.

Que no falte una rica comida de olla!No soy fan de los fideos grandes en un guiso, pero cuando fui a buscar los fideitos resulta que no habían más y encontré que quedaban unos pocos de estos, así que los puse igual.

#delantaldorado Quería probar hacer un budín de pan con manzana tipo torta invertida. Lo que pasó fue que la masa muy líquida del budín absorbió la manzana y quedó en el interior. El resultado fue delicioso igualmente. Y esta vez me quedó más tirando a flan que a budín. Yo creo que fue porque desarmé tanto el pan que quedó mucho más suave.

#Mercado. Como siempre, me inspira Cookpad y Mercado Agrícola. No soy "fan" del pepino así que traté de buscar algo que lo 'Disfrazara' un poco.

#delantaldorado _ ya esta cambiando el clima, hoy la temperatura bajó un poco y la idea de la cazuela estaba clara, en mi caso por tema de salud, no debo comer lentejas con cáscara, siempre tengo las mismas peladas, así que manos a la cocina..., quedo muy sabroso.👍🙋‍♂️👨‍🍳

Les comparto esta idea que uso yo para cuando me dan ganas de comer algo rico y no quiero caer en la tentación de comer otras cosas 😅😬.En el paso a paso como no tiene elaboración dejo información de los beneficios que tienen estos frutos secos y semillas .

#independencia #nostalgiaOtro tema que nos acompañó para cocinar en la noche de la nostalgia fue "Burning heart" de Survivor.

Les presento mi receta #60 y es que me parece mentira!!!! Me encanta esto!!!#otoño

Hola me estoy poniendo al día por aquí 😊, les quería compartir lo nuevo que estoy vendiendo y fue un éxito! Quedan riquísimas y son saludables, son ideales para colación o para cuando tenemos ganas de comer algo dulce y no sabemos qué.

#delantaldorado _ hoy decidimos comer algo a las brasas, a la parrilla, una opción sana. Conseguí un lindo pollo de granja, lo acompañe con unas verduras y fue una comida, rica, con todas las vitaminas y buen sabor. El día acompaño, para estar al aire libre. 👍🙋‍♂️😉👨‍🍳

#mercadoCon todo el jugo que me quedó de la compota que preparé anteriormente, me hice para la merienda este rico batido.

Esta vez no usé ningún reemplazo de carne, chorizo o similar y quedó Deli! #otoño

Diciembre. Ola de calor... Y de golpe... Una noche fresca... La gente de Cookpad que te mima con un regalito y bueh... Sale este goulash!

Hoy debía hacer la lista para la compra de algunos artículos del puesto y almacén, así que realicé una comida de aprovechamiento. Con lo que había..., resultado, bueno, sabroso y sin complicaciones. 🧂🍽👨‍🍳🤷‍♂️👍🏻👋🏻👋🏻

#DelantalGlobal2024#RecetasconZapallo#Almanaque2025Me operaron de una muela de juicio y necesito una dieta blanda, pero me muero de hambre 😨Entonces, me inventé esta súper sopa que es una bomba 💣 Para saciar el hambre necesitamos proteínas, así que le puse de 3 tipos, le agregué verduras y la licué para tener todos los nutrientes.A ver qué les parece, a mí me encantó! Por eso quise compartirla. Puede servir para bebés, o chicos de cualquier edad, o como entrada en una comida completa.Anímense a probarla, agreguen o quiten ingredientes a su gusto, y manden fotito a ver qué tal les queda.En la foto, yo le puse en el centro un poco de puré hecho con parte de lo que tenía.

#amorpropio Éste budín es uno de los tantos que ha publicado mi Amiga @Estela1959, y hoy he preparado mi humilde versión sin azúcar, con edulcorante y quedé conforme con el resultado 😍Y les puedo decir que el amor que le puse como a todas mis recetas lo ha dejado en lo alto de mis budines versionados 😍😍😍Espero que Estela lo apruebe 🤗🤗

Es muy parecido al que hice hace algunos días. Modifiqué algunas medidas y a este le puse azúcar rubio en vez de común. Queda con un color más dorado y sabor a miel. Delicioso!

La vida me la pedía! En la próxima le voy a poner algo más de no-egg.Quedó riquísima!

Me encanta cuando me piden que les prepare un menú sin gluten idéntico al que comerán todos. Que lindo es saber que le voy alegrar el día a una persona que ni conozco, es tan feo que un celíaco vaya a un cumple y no se lo tenga en cuenta o que solo pueda comer papas fritas y no mucho más! Por eso en este caso le preparé un box completísimo con cositas ricas sin gluten para que disfruten igual que el resto😊

Todo el día de batchcooking y como a las siete mi esposo me dice está lindo para un guisito de lentejas... Y bueh... Hay días que tengo el sí fácil #otoño

Quedó deliciosa la torta la súper recomiendo, seguro que hay más personas que tratan o tienen que evitar la harina 0000 por salud o por alguna dieta que tengan que hacer , es muy difícil hacer una torta y que quede rica solo con harina integral por eso me animé a probar mezclarla con harina de arroz para ver que tal quedaba! Fue un éxito si les gusta la combinación del sabor de la canela con manzana seguro les encantará, las pasas de uva le dan un sabor increíble también pero si no les gusta pueden usar más manzana.

Es una comida típica, rica, abundante y potentosa, clásica para los domingos en que se reune la familia completa a almorzar.

Con chocolate todo queda rico 😋 pero las pasitas de uva tienen un lugar especial. En general las compro porque pensé que llevaban un proceso especial, pero no!! Solo paciencia ya que hay que sacarlas una a una 😌 pero vale el esfuerzo y económicamente es más del 60%más barato que comprarlas hechas

Hace días hice esta receta que quedó muy rica aunque no muy lindo formato 😌. La receta es de Nancy @nancy que a su vez la tomó del recetario fantástico de Esteban @cook_4534609, le hice unos pequeños cambios, como por ej el azúcar y harina pero la esencia se mantiene 😊.Agradezco tan linda receta a ambos 🙏😘😘