Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 500 grmollejas aprox
  2. 1Cebolla - 1 pimiento
  3. 1verdeo - 1 puerro
  4. 200 grcrema aprox
  5. Condimentar: sal, pimienta, tomillo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La molleja las limpiamos sacándole el extra de grasa y las cortamos. Y salteamos condimentamos a gusto y reservamos.

  2. 2

    En el mismo sartén o plancha rehogamos las verduras una vez tiernas añadimos las mollejas. Revisamos si hay añadir más sal.

  3. 3

    Cocinamos unos minutos más y añadimos la crema. Espolvoreamos con perejil o ciboullet. Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

🌸🍑Melocotón 🍑🌸

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