Pollo de campo con papas al horno 🍗

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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

Sabrosa, sencilla y fácil de hacer!
Me encantó esta receta que hizo Hugo Soca y quisimos hacerla enseguida!
No tenía algunos ingredientes, pero los sustituí. Les dejo la receta original.

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Ingredientes

1 hora y media
4 comensales
  1. 2 kgmuslo de pollo de campo 🍗
  2. 4papas hervidas firmes (a 3/4 de cocción) 🥔
  3. 2cebollas coloradas cortadas en tiras 🧅
  4. 4 dientesajo 🧄
  5. Para la salsa
  6. 2 cdasmostaza
  7. 2 cdassalsa de soja
  8. a gustoPimentón dulce
  9. 1/2 tazakétchup
  10. a gustoSal y pimienta
  11. a gustoPerejil para decorar

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Se hace la salsa y se masajea bien el pollo con ella. Se puede dejar macerando y así los sabores penetran mejor.

  2. 2

    Se hierven las papas con cáscara, bien lavadas con cepillo, a 3/4 de cocción. (Yo le puse romero y perejil al agua de la cocción)

  3. 3

    Se coloca el pollo condimentado, las papas cortadas en gajos gruesos, la cebolla cortada en julianas y los ajos (él los deja con cáscara, pero yo los pelé y corté al medio), en una fuente para horno hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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