Galletitas de Jengibre y limón 🍋
Letizia Paolini @Leti20
Son económicas, y no llevan manteca ni grasas.
No es una receta para estresarse ni buscar estética. Es para salvar una merienda o desayuno cuando no hay nada o recibimos gente.
La combinación de limón y jengibre le da un sabor exquisito. Pero de no tener estos ingredientes puede hacerse la misma receta y agregar: frutos secos, pasas, coco, vainilla, pedacitos de fruta, lo que se tenga!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todo y por último ir agregando la harina. Queremos que quede más seca que líquida la masa para poder darle algo de forma en la asadera y que no se abran.
- 2
Poner gotita de aceite en asadera y con las manos mojadas poner bolitas separadas en asadera, luego aplastarlas con los dedos para darle forma circular.
- 3
Puede que se agranden y se toquen entre ellas. No entrar en pánico, esperar a que enfríe y separarlas cortando con cuchillo.
- 4
Cuando doran los bordes están prontas, son unos 15 min de horno a fuego medio/fuerte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Letizia Paolini le encantará ver cómo quedó.
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