Galletitas 🍪 de vainilla y coco 🥥
Rita Orellano @cook_25401157
Para que comprar galletitas industrializadas si podemos hacerla en casa, guardamos en un tarro hermético...es una opción hecho en casa para meriendas escolares o tomarse una pausa con un café o te... o matecitos!! Inspiradas en mi hija 💜
Tips: podemos sustituir la manteca por 100 ml de aceite
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La manteca tiene que estar a temperatura ambiente, pisamos con un tenedor, colocamos el azúcar, entreveramos que quede pomada, luego agregamos el huevo.
- 2
Nos va a quedar una pasta, le agregamos la vainilla, o el
Ingrediente que queramos darle gusto (ralladura de limón, naranja, etc) agregamos la maicena.
- 3
Colocamos la harina. La masa tiene que quedar homogénea y suave, si vemos que está muy seca agregamos agua fría, lo que consideremos sea acorde para la masa deseada. Por último el polvo de hornear.
- 4
Colocamos un papel film, o una bolsa de nylon si no tenemos papel film. Y llevamos al refrigerador por 15 minutos.
- 5
Luego de los 15 minutos podemos estirar y cortar formas de galletas 🥨 en este caso yo hice bolitas y achaté para que me quedara en forma de cookies 🍪. A algunas le puse una lámina de coco por arriba, también se le puede poner coco rallado.
- 6
Colocamos en el horno por 20 minutos a 180 grados. Y listo !!! A disfrutar 😌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rita Orellano le encantará ver cómo quedó.
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