Torta de chocolate con crema

Lourdes Fleitas
Lourdes Fleitas @LourdesCook09
Solymar

Les comparto esta torta sencilla de preparar que queda muy rica . Me gusta darle un toque personal a mis recetas, espero que la hagan , le pongan su toque personal y me comenten.

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Ingredientes

1 hora
10 porciones
  1. 3huevos
  2. 1 1/2 tazaharina
  3. 1 tazaazúcar rubio
  4. 1/2 tazacacao
  5. 1/2 tazacafé líquido
  6. Polvo para hornear
  7. Canela
  8. Vainilla
  9. Ingredientes de Baño y relleno
  10. 1/2 tazaleche entera
  11. 1 tazacrema doble

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir las claras a nieve.

  2. 2

    Agregar el azúcar mientras se continúa batiendo.

  3. 3

    Incorporar las yemas, el café y la vainilla(si es líquida, si usan vainilla en polvo, mezclarla con los ingredientes secos).

  4. 4

    En otro bowl mezclar la harina con el polvo de hornear y el cacao.

  5. 5

    Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

  6. 6

    Verter en molde de 22 cm de diámetro y llevar al horno, previamente calentado a 180°, durante 16 minutos o hasta que al introducir el cuchillo salga seco.

  7. 7

    Cuando esté tibia, desmoldar y pinchar bien toda la superficie.

  8. 8

    Mezclar la leche con media taza de crema doble y embeber bien toda la torta lentamente a medida que va absorbiendo.

  9. 9

    La otra mitad de crema doble se bate a punto chantilly con 1 cda de azúcar impalpable y canela para decorar.

  10. 10

    Servir bien fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lourdes Fleitas
Lourdes Fleitas @LourdesCook09
Solymar

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