Hojaldre de verdura asada, jamón y queso
Como cena, entrante o merienda, para lo que quieras, un hojaldre es siempre bienvenido! Lo bueno es que puede rellenarse de lo que haya en casa, siempre que combinen bien los sabores..
Hojaldre de verdura asada, jamón y queso
Como cena, entrante o merienda, para lo que quieras, un hojaldre es siempre bienvenido! Lo bueno es que puede rellenarse de lo que haya en casa, siempre que combinen bien los sabores..
Paso a paso
- 1
Extiende la masa al través, en una lata de horno
- 2
Distribuye el pimiento y berenjena asados previamente y guardados en aceite. Así estarán fríos para rellenar
- 3
Encima las lonchas de jamón cortadas con la mano, irregularmente
- 4
Luego las lonchas de queso
- 5
Dobla la masa por la mitad, tapando el relleno, y ciérrala pellizcando parte de abajo y apretándola contra la lámina de arriba, cerrando bien los bordes
- 6
Mezcla un poco de aove con pimentón y pincela la masa. Puede hacerse con huevo batido pero siempre sobra..! Así que esta mezcla me resulta igual de resultona y más económica
- 7
Espolvorea piñones
- 8
Sésamo
- 9
Y orégano. Echa un poquitín de sal por encima
- 10
Hornea a 190°C durante 15 -20’
- 11
Delicioso!!
Bon profit!!
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