Ajillo albaceteño (puré de patata con yema de huevo)
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=oCoc_JAeeuIuEZ_q
Ajillo albaceteño (puré de patata con yema de huevo)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=oCoc_JAeeuIuEZ_q
Paso a paso
- 1
Ponemos las patatas a hervir en agua y sal dejamos atemperar y pelamos
- 2
Las ponemos en un bol y con un tenedor vamos ejerciendo presión hasta hacer un puré añadimos aceite y reservamos
- 3
Ponemos los dientes de ajo picados en un mortero añadimos sal y majamos, añadimos la pasta de ajo a la patata junto con la yema de huevo integramos hasta conseguir una crema
- 4
Tostamos las rebanadas de pan y pondremos encima una buena cuchara de esta crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/17276681
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pechuga de pavo al ajillo con puré de patata y zanahoria Pechuga de pavo al ajillo con puré de patata y zanahoria
Vamos con una receta muy sencilla, en la que todos los ingredientes combinan perfectamente y muy sana.
-
Solomillo de cerdo al ajillo con puré de patata aromatizado con tomillo y pimentón Solomillo de cerdo al ajillo con puré de patata aromatizado con tomillo y pimentón
Se me ocurrió con un solomillo en el congelador y una comida de menú del día en un restaurante. Creo saldrá rico con cualquier carne, pero yo tenía solomillo. Jugoso y muy agradable: en función de los comensales puedes darle más fuerza al plato
-
Albóndigas con puré de patata Albóndigas con puré de patata
Cuando mezcléis la carne no la trabajéis mucho para que no nos quede muy compacta
-
Albóndigas con tomate y puré de patata Albóndigas con tomate y puré de patata
Un segundo plato muy completo de albóndigas de carne, pueden ser de ternera o de pollo con tomate y puré de patata.
-
Puré de patatas con berenjena al ajo Puré de patatas con berenjena al ajo
Un puré sencillo, barato y delicioso, ideal para acompañar carne, pescado o huevos,los podemos servir en distintas formas, por ejemplo moldeados en aros de cocina, os encantará.
-
Albóndigas con garbanzos o puré de patatas Albóndigas con garbanzos o puré de patatas
Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.
-
Albóndigas con puré de patatas - Receta especial Albóndigas con puré de patatas - Receta especial
Esta receta es una receta familiar hecha con soja y canela que está increíblemente rica.
-
Albóndigas con sorpresa de Idiazábal sobre puré de patata Albóndigas con sorpresa de Idiazábal sobre puré de patata
Hoy hemos cambiado el tomate por el puré de patata. Plato único para la cena de hoy. #cumplimos5
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/17276681
Comentarios