Rollos de canela

Verónica Vega
Verónica Vega @vero1996
Canelones

Volviendo con estos rollos de canelas imperdibles.
Si no tenés canela, les podes poner ralladura de naranja que le queda riquísimo.

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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 420 gHarina
  2. 100 gazúcar
  3. 2 cditaslevadura seca
  4. 120 mlleche
  5. 1huevo
  6. 85 gmanteca
  7. Vainilla y canela
  8. Para la cobertura
  9. 6 cdasazúcar,
  10. canela
  11. 60g manteca

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En el bowl de la batidora agregar todos los secos, integran todo.

  2. 2

    Por otro lado mezclan todos los húmedos

  3. 3

    Integran los húmedos a los secos y dejan que la batidora haga la masa. (Obvio lo pueden hacer a mano)

  4. 4

    Les va a quedar una masa un poco pegajosa, la pasan a la mesada y amasan por un ratito hasta tener una masa lisa. Dejan descansar 1 hora.

  5. 5

    Cuando paso la hora de descanso, estiran en forma de rectángulo y cubren con la manteca. Luego espolvorean la canela y azúcar.
    Forman un (Chorizo) y van cortando.
    Yo los hice bastante grandes pero ustedes pueden hacerlos como quieran.

  6. 6

    Yo los dejé levar de un día para otro y a la mañana los metí al horno y salieron riquísimos.

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Verónica Vega
Verónica Vega @vero1996
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