Trucha a la plancha con ajo y perejil
Xavi @xavigarcia86
Paso a paso
- 1
Empezar a freír los filetes de trucha por la parte de la piel (pedir a filetes y sin espina en pescadería) en una plancha o sartén con un poco de aceite. A los 2 minutos girar y acabar el otro lado. Reservar en plato.
- 2
Picar perejil fresco y reservar en un bol pequeño. Añadir al bol el AOVE y ajo en polvo. Mezclar todo.
- 3
Tirar por encima el aceite con perejil. (También se puede freír la trucha directamente con esta mezcla).
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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