Pan de harina de garbanzo
Propósito UY @propositouy
Este pan es una opción sencilla y rápida de preparar, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten y llena de nutrientes.
Con solo un bol y una cuchara, podemos lograr una masa homogénea que luego se hornea hasta obtener un pan esponjoso y delicioso.
Para salir de los panes tradicionales, esta receta aparece para recordarnos que también se disfruta de panes con harinas alternativas.
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📌 Preparación
✔️ Cocción: colocar en el molde y hornear a 180°C durante 40 minutos.
✔️ Proporción: 1 molde de 15cm para 755g de mezcla.
🍽️ Materiales
✔️ Instrumentos: bowl grande, molde, cucharón, cuchara sopera, cuchara chica, cuchara enana, paleta de cocina en silicona, cuchillo, tabla, balanza, cronómetro y papel manteca.
📅 Conservación
✔️ Almacenamiento: en el molde.
✔️ Caducidad: 7 días a temperatura ambiente y 12 días en refrigerador.
📊 Rendimiento
✔️ Cantidad obtenida: 700 gramos.
✔️ Tamaño de porción recomendada: 100 gramos.
✔️ Cantidad de porciones: 7 porciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
✅ Mezclar los ingredientes secos
En un bowl, añade la harina de garbanzos, el polvo de hornear y la sal para mezclar de manera homogénea.
- 2
✅ Incorporar los ingredientes húmedos
Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y agrega el aceite y las semillas.
- 3
✅ Identifica la cantidad exacta de agua necesaria
Luego, incorpora el agua tibia poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
💡 Tip 1: la cantidad de agua puede variar según la absorción de la harina, por lo que es importante añadirla gradualmente.
- 4
✅ Preparar el molde
Engrasa un molde para budín con una servilleta y aceite. Para evitar que el pan se adhiera, coloca papel manteca en la base.
- 5
✅ Rellena el molde con la mezcla
Introducir la mezcla dentro del molde.
- 6
✅ Decorar con semillas
Si deseas añadir semillas en la superficie, humedécelas ligeramente con agua antes de colocarlas sobre la masa para que se adhieran mejor.
- 7
✅ Hornear
Precalienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos.
- 8
✅ Retirar pan del horno
Tomar molde del horno y lo dejar enfriar por 15 minutos para cortar.
💡 Tip 2: deja enfriar el pan antes de desmoldarlo para evitar que se desmorone.
- 9
✅ Listo para disfrutar
Se corta en 8 partes iguales y queda pronto para consumir.
💡 Tip 3: mi recomendación personal es combinar este pan con un omelette.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Propósito UY le encantará ver cómo quedó.
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Pancitos integrales y de garbanzo
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¡Descubrí la combinación perfecta entre lo crocante y lo dulce con este Mix de Chocolate casero!Este mix reúne la textura inconfundible del maní tostado, la suavidad de las nueces chilenas y la cremosidad de las castañas de cajú, coronados con irresistibles trozos de cobertura de chocolate semi amargo. Cada bocado ofrece un balance ideal entre energía, nutrición y un toque de placer, convirtiéndolo en el snack perfecto para esos momentos en que queres algo delicioso pero también natural.Lo que hace especial a este mix es su contraste de sabores y texturas: la intensidad del chocolate realza la nobleza de los frutos secos, logrando una fusión que deleita sin empalagar.Ideal para disfrutar como snack energético, acompañar un café o sumar un toque gourmet a tus desayunos y postres.Prepáralo en casa y llevá tu snackeo diario a otro nivel.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Prepara el bowl.✔️ Paso 2: Mezcla y almacena.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza, bowl mediano, paleta de cocina en silicona, cucharón y bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm).📅 Conservación✔️ Almacenamiento: bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm) o frasco de vidrio hermético.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo del vencimiento de sus ingredientes.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 500 gramos.✔️ Tamaño de porción recomendada: 50 gramos.✔️ Cantidad de porciones: 10 porciones.#ebook2025
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El psyllium se consigue en cualquier dietética o tienda natural, es muy bueno para dar esponjosidad ya que absorbe líquidos generando volumen. Yo lo uso también en los panqueques del desayuno. Se recomiendan 2 a 4 gr de psyllium por 100gramos de harinas. En 1 kilo de pan, 20 gramos de psyllium. (2%) Además con goma xantana o goma guar se complementa muy bien (1%)
Pan de harina de lino al microondas
Te saca del apuro si no tenés pan, es rápido, fácil y delicioso 😋El lino es buenísimo aporta omega 3, 6 y 9; aporta mucha saciedad.
Crema de Maní de Coco
¡Redescubrí el placer de lo simple y tropical con esta Crema de Maní de Coco!Una fusión deliciosa que combina la intensidad del maní natural con la suavidad y frescura del coco rallado, creando una textura cremosa y un sabor inigualable.Lo que hace especial a esta crema es su equilibrio perfecto entre lo dulce, lo tostado y un toque sutil de sal marina, ideal para transformar cualquier snack o preparación en un verdadero placer consciente.Perfecta para untar en tostadas, acompañar bowls de frutas o simplemente disfrutar a cucharadas en tus momentos de pausa.Prepárala en casa y apostá por una opción práctica, rica y consciente.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Colocá todos los ingredientes en una olla mediana.✔️ Paso 2: Encendé una hornalla a fuego lento y calentá mientras mezclás suavemente hasta lograr una integración homogénea.✔️ Paso 3: Verté la mezcla en un frasco de vidrio, dejá enfriar y luego cerrá para conservar.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza chica, balanza mediana, olla mediana, paleta de cocina en silicona, frasco de vidrio de 380 ml.📅 Conservación✔️ Almacenamiento: frasco de vidrio de 380 ml.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo de la frescura de los ingredientes utilizados.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 380 ml aproximadamente.✔️ Tamaño de porción sugerida: variable según uso.#ebook2025
Mix de frutos secos de girasol
¡Dale un impulso natural a tu energía con este Mix de Frutos Secos de Girasol casero!Crujiente, nutritivo y lleno de sabor, este mix combina lo mejor de la naturaleza: maní tostado, castañas de cajú, almendras y semillas de girasol. Cada bocado es una fuente de grasas saludables, proteínas y minerales esenciales, ideal para acompañarte en tus jornadas más activas.Lo que hace especial a este mix es su equilibrio perfecto entre suavidad y crocancia, con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perfecto para snackear de forma saludable o para darle un toque especial a tus bowls de desayuno o ensaladas.Prepáralo en casa y disfruta de una opción práctica, deliciosa y consciente.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Prepara el bowl.✔️ Paso 2: Mezcla.✔️ Paso 3: Almacena.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza, bowl mediano, paleta de cocina en silicona, cucharón y recipiente hermético.📅 Conservación✔️ Almacenamiento: bolsa ziploc kraft chica (18x26 cm) o frasco de vidrio hermético.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo del vencimiento de sus ingredientes.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 500 gramos.✔️ Tamaño de porción recomendada: 50 gramos.✔️ Cantidad de porciones: 10 porciones.#ebook2025
Pan sin gluten en sartén 🍳
Hola buenos días🖐👋!!!!!! Les comparto una receta muy parecida a otra que hago cuando tengo poco tiempo y es muy práctica ya que el pan se cocina en sartén, ésta vez le agregué semillas y quedó buenísima! #caminodesabores
Pancitos de garbanzos (sin harina, 4 ingredientes, súper fáciles)
#delantalcookpad2025Quería probar una receta que he visto en internet, porque me parecen súper proteicos y sin harinas, así que era gol 😅Un poco de información acerca de los garbanzos:Contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón.Debido a su alto contenido en fibra, los garbanzos ayudan a prevenir el estreñimiento y promueven la regularidad de un sistema digestivo saludable.Es una buena alternativa de fibra para personas con diabetes ya que ayuda a mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre por lo que se recomiendan de 20 a 25 gramos al día para las mujeres y de 30 a 38 gramos para los hombres.Desempeña un papel importante en la función de la encima del hígado que ayuda a desintoxicar algunos compuestos que causan cáncer.El garbanzo contiene vitamina K, hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso, zinc las cuales contribuyen a la construcción y mantenimiento de la estructura y la resistencia o sea.A probar entonces!!! 🤗
Pancakes (ideales para el mate!)
Una receta súper fácil y rápida para cuando no tenemos muchos ingredientes en la alacena.
Pan sin harina 0000 en microondas
Cuando vi la receta de Sandri @soldeinvierno supe que podía ser de mi agrado y de gran utilidad en mi vida 🤩, la quise probar de inmediato tanto que ella la publicó tarde en la noche y yo me fui acostar pensando en ese pan🤦♀️ y en que cuando me despertara lo haría de inmediato hasta puse el despertador 10 minutos antes para que me diera el tiempo bien 😅, me pareció maravilloso que pueda hacerme un pan saludable en 4 minutos para acompañar con un omelette o para hacerlo tostadas con alguna mermelada 🤤. Comparto la receta porque está buenísima si tienen poco tiempo para cocinar les encantará!
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¡Redescubrí el placer de lo delicioso con esta Crema de Maní de Chocolate!Una combinación irresistible que une lo mejor del maní natural con el toque dulce del chocolate, todo suavizado por el aceite de oliva y un leve equilibrio de sal marina.Lo que hace especial a esta crema es su textura suave y su sabor profundo, perfecto para acompañar desayunos, meriendas o simplemente disfrutar a cucharadas cuando buscas un mimo nutritivo y natural.Ideal para untar en tostadas, sumar a bowls, smoothies o utilizar como relleno saludable en tus preparaciones favoritas.Prepárala en casa y apostá por una opción práctica, rica y consciente.______________________________________________📌 Preparación✔️ Paso 1: Colocá todos los ingredientes en una olla mediana.✔️ Paso 2: Encendé una hornalla a fuego lento y calentá mientras mezclás suavemente hasta integrar completamente.✔️ Paso 3: Verté la preparación en un frasco de vidrio, dejá enfriar y luego cerrá para conservar.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos necesarios: balanza chica, balanza mediana, olla mediana, paleta de cocina en silicona, frasco de vidrio de 380 ml.📅 Conservación✔️ Almacenamiento: frasco de vidrio de 380 ml.✔️ Caducidad: 6 a 12 meses a temperatura ambiente, dependiendo de la frescura de los ingredientes utilizados.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 380 ml aproximadamente.✔️ Tamaño de porción sugerida: variable según uso.#ebook2025
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Granola natural
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Masa integral de semillas, para tartas saladas
Suelo hacer esta masa para mis tartas, ya que no me gusta mucho amasar. Además es mucho más rápida de hacer, y se ensucia menos 🤭Queda con una consistencia que permite distribuirla en la fuente con una cuchara. Voy variando las harinas y/o semillas, algunas veces le pongo huevo, y a veces manteca en vez de aceite.
Galletitas materas 🍪🧉
Súper rápidas y fáciles... solo con una cuchara sopera.
Pan integral con semillas de chía
Estos panes son una versión de unos espectaculares de @carocasHice pequeños cambios para adecuarlo a los ingredientes en casa.Quedan muy ricos, su consistencia es mucho más pesada que la del pan blanco, yo lo corto en rodajas y me hago tostadas para el desayuno y la merienda.
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El clásico caprese que en tu cocina no puede faltar, un omelette que con solo mirarlo te dan ganas de comerlo.La albahaca y tomates cherry frescos, tomados de mi huerta personal, aportan un sabor caprese tradicional bien intenso y natural, lo que hace que cada bocado sea un regalo de frescura.El aroma a albahaca recién cortada y el dulzor de los tomates cherry se funden en una preparación simple pero con alma.Este omelette no solo es una delicia visual, sino también una forma de traer lo mejor de la huerta directo al plato. Ideal para un desayuno especial, un almuerzo liviano o una cena express con ese toque gourmet que tanto nos gusta.______________________________________________📌 Preparación✔️ Tiempo de preparación: 15 minutos.✔️ Tiempo de cocción: 5-10 minutos.✔️ Proporción: 1 porción por receta.🍽️ Materiales✔️ Instrumentos: sartén antiadherente, paleta de cocina en silicona, taza, tapa de olla y colador chico.📅 Conservación✔️ Almacenamiento: en un frasco hermético.✔️ Caducidad: hasta 4 días en refrigerador.📊 Rendimiento✔️ Cantidad obtenida: 200 gr (dependiendo el tamaño de los huevos).✔️ Cantidad de porciones: 1 porción.#ebook2025
Pan de nuez con harina de arroz
Para disfrutar de algo rico sin culpas. Este pan de nuez es genial. Sin harina de trigo. #sintacc #glutenfree
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/24577407
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