Pastel de verduras 🍅

Vero
Vero @cook_5005799
Uruguay

Es una receta sencilla y muy fácil de hacer. Si la queres como plato principal , en las cantidades indicadas es para un máximo de 3 personas. Si tu familia es grande como la mía , te conviene acompañarla de algo más.

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Ingredientes

  1. 1 atadoespinacas
  2. 1cebolla
  3. 5tomates secos
  4. Pan
  5. 3huevos
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite
  9. Morrón Rojo
  10. 2ajos
  11. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Fritamos el morrón con la cebolla y el ajo en un sartén con aceite.

  2. 2

    Incorporamos la espinaca (cortada groseramente) y luego los tomates.

  3. 3

    Cuando la espinaca tome un color verde flúor, retiramos la preparación del fuego.

  4. 4

    En un bowl batimos los 3 huevos y ponemos sal y pimienta.

  5. 5

    Cortamos rodajas de pan y las separamos con las manos en trozos pequeños. Luego las agregamos a los huevos.

  6. 6

    Posteriormente agregamos a esta mezcla de pan y huevos, la preparación del sartén. Y agregamos bastante queso rallado, en mi caso Parmesano.

  7. 7

    Pasamos a una fuente y ponemos de nuevo bastante queso rallado.

  8. 8

    Y listo, horneamos y sacamos cuando este doradito.

  9. 9

    ¿No tenés tomates secos?, podes usar de los de siempre, solo que sacale la pulpa (guardala para otra receta) y ponelos en el microondas. Si los pones con la pulpa te va a quedar una cosa aguada que no está buena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Teresa
Teresa @teresa_mra
Mmm tiene muy buena pinta!! Me lo guardo para un día de estos 😊

Escrita por

Vero
Vero @cook_5005799
Uruguay
Tengo 18 años, me llamo Vero y no soy experta en la cocina ni nada por el estilo pero me divierte y me encanta aprender recetas nuevas ✌
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