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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 100 gramosmanteca
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. Ralladura de limón
  6. 2 tazasharina
  7. Para el relleno:
  8. 500 gramosricotta
  9. 4huevos
  10. Vainilla
  11. 150 gramosazúcar
  12. Dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno, ralladura de limón y la harina hasta formar la masa.

  3. 3

    Dejar reposar la masa en la heladera por 15 minutos más o menos. Mientras armar el relleno...

  4. 4

    Mezclar la ricotta con el azúcar, huevos y vainilla. Usar el mixer para que quede más cremoso.

  5. 5

    Colocar masa en tartera enmanteca y enharinada, poner una capa fina de dulce de leche y arriba la mezcla de ricotta.

  6. 6

    Llevar al horno 180 grados por 40 minutos. Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maite Guimaraens
Maite Guimaraens @cook_14837131

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