Hummus de garbanzos

15 cocineros planean cocinar esta receta
Anto Coelho
Anto Coelho @cook_12215210
Montevideo

Muy fácil, rico y económico.
Ideal para untar en lo que quieras o acompañar como aderezo en las comidas

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Ingredientes

  1. Garbanzos (depende de la cantidad que quieramos hacer)
  2. Condimentos a gusto (cibullete, orégano, ajo, etc)
  3. 1 piscaSal
  4. Aceite (soja, maíz o cualquiera)
  5. Agua tibia
  6. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Hervir al menos 1 taza de garbanzo, (previamente dejados en remojo la noche anterior)

  2. 2

    Colar los garbanzos cuando estén blandos, colocar en un recipiente 2 cucharadas aceite y 2 cuacharadas de agua

  3. 3

    Para poder mixear correctamente ir agregando agua a medida que sea necesario, agregar el jugo de limón

  4. 4

    Para finalizar agregamos la sal y el condimento elegido. En mi caso usé ajo y perejil seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anto Coelho
Anto Coelho @cook_12215210
Montevideo

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