Guiso vegano y sabroso al estilo oriental

#Vegano Esta receta es una idea de mi hija Marie Anne que me permitió fotografiar el proceso. Quedó muy sabroso.
Guiso vegano y sabroso al estilo oriental
#Vegano Esta receta es una idea de mi hija Marie Anne que me permitió fotografiar el proceso. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Poner a freír la coliflor rallada en un wok, agregar los pimientos cortados en cuadrados de 2 cm más o menos. Y los champiñones cortados en cuartos.
- 2
Agregar la quinoa y mezclar. Revolviendo todo el tiempo.
- 3
Aparte preparar la salsita para aliñar nuestras verduras. Mezclar los ingredientes de la salsa aparte. Los secos y el aceite de sésamo primero.
- 4
Agregar luego el vino blanco y la salsa de soja.
- 5
Agregar esta salsa a las verduras. Mezclar bien.
- 6
Agregar los cebollines picados, cocinar 3 minutos más y listo. Probar sazón. Si faltase sal agregar más salsa de soja. Servir caliente.
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