Sopa Crema de Zapallo
Improvisando para el almuerzo salió está deliciosa sopa!
Paso a paso
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Pelar las papas, zapallo, y cortar en cubos, la cebolla también cortada en cuartos. Y poner a hervir con poca agua con sal, que no llegue a tapar las verduras, tapar y dejar que se ablande...
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Mientras picamos el ajo, perejil y la cebollita...
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Una vez blandas las verduras (papá, zapallo) apagamos el agua y le agregamos la cebollita perejil y ajo... Y con la Minipimer procesamos todo en la misma olla. Sino tenés Minipimer y tenés licuadora pásala a la licuadora y procesa todo...
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Estas medidas que puse con para una sopa bastante abundante para varios comensales... Si querés hacer menos, pone la mitad de todo. Espero les guste!
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