Paso a paso
- 1
Activo la levadura con el azúcar un cucharadita de la harina de trigo y agua tibia
- 2
En un recipiente coloco las harinas, avena, semillas y la sal. Lo mezclo y hago una corona en el centro.
- 3
Coloco la levadura activada con el aceite voy mezclando y agregando de a poco el líquido tibio hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Se amasa todo lo que se pueda en lo posible unos 5 minutos. Se deja reposar hasta que leude. (25 - 30 min)
- 5
Lo desgasificas amasando otra vez. Se estira la masa y se hace un rollo. Se coloca en una budinera rectangular o se da la forma deseada.
- 6
Se deja reposar hasta que doble su tamaño. Se coloca en horno precalentado a 180° durante unos 15 min o hasta que quede apenas dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana le encantará ver cómo quedó.
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