Alfajores de coco y dulce de leche

Nick @nicole28
Paso a paso
- 1
Agregar los cuatro huevos con el azúcar en un bowl, batir enérgicamente.
- 2
Una vez bien batido, le agregan el coco y baten hasta que quede una pasta espesa.
- 3
Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregar a la mezcla.
- 4
Y por último la manteca bien pomada, y batir bien.
- 5
Hacer las tapitas (con las manos) e ir colocándolas en una asadera enmantecada y enharinada.
- 6
Horno bajo hasta que estén doraditos.
- 7
Cuando estén listos, retirarlos del horno, dejarlos enfriar, rellenar con dulce de leche y hacer los alfajorcitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nick le encantará ver cómo quedó.
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