Súper torta de cumpleaños

Cambiando el modelo de torta tradicional 😜
Súper torta de cumpleaños
Cambiando el modelo de torta tradicional 😜
Paso a paso
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Bizochuelo: mezclar una taza de leche, con dos de azúcar, 3 de harina leudante, 3 Huevos y un chorrito de esencia de vainilla, una vez lista la masa, volcar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar por 45 minutos en horno medio.
- 2
Rellenar cada bizcochuelo, yo rellene uno con 400 gr dulce de leche repostero y el otro con 250 gr de crema chantilly.
- 3
Colocar en una base el primer bizcochuelo untar la parte superior con dulce de leche, colocar el disco de merengue, pintar la superficie del disco con el dulce y colocar el segundo bizcochuelo.
- 4
Preparar el glasé real: batir dos claras a punto nieve, agregar el azúcar impalpable y un chorrito de limón. Una vez que esté consistente sumar dos cucharadas de cacao para darle color. Con el glasé pintar la torta, salvo la parte superior.
- 5
Cubrír la parte superior con el chocolate y colocar las golosinas y decorar a gusto.
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Su origen inicia en el año 1865, cuando llega a las costas, ciudad de Puerto Madryn, en Argentina, un velero llamado Mimosa. En él, viajaban inmigrantes provenientes de Gales, cuyo fin era mantener vivas sus tradiciones, idioma y religión. Se movilizaron por tierra, hacia las costas del río Chubut (Argentina), donde fundaron ciudades.Esta torta inicio un estatus de sostén alimenticio y supervivencia en aquellas duras épocas, como consecuencia de su alto valor calórico y su larga durabilidad.Una costumbre de esta zona, ligada a esta preparación, es la que seguían las parejas de novios. La torta de bodas, era coronada por una torta negra galesa; el día de la fiesta se reservaba ese primer piso, se envolvía cuidadosamente y se guardaba en una lata. La pareja debía comer un trozo todos los meses, durante el primer año, como un estatus de la superación de las dificultades que fueran apareciendo.La torta negra es elaborada, en forma artesanal, con la preparación completa y macerado de frutos en licor.La Torta Negra venezolana, es muy tradicional en Venezuela, ya que se ha adaptado a los ingredientes de aquí y en la época navideña se le puede encontrar en panaderías y pastelerías de todo el país, es muy común servirla después del almuerzo y la cena del 24 y 31 de diciembre o en cualquier otra ocasión especial como bodas, ya que teniendo el macerado preparado con anticipación se puede preparar en cualquier momento, esta exquisitez de lujo de torta. En La Cocina Cocinando
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