Mini Rogel

#diamundialdeldulcedeleche Es un postre ideal para el domingo! Segui la receta de la genia de #Silvia22 adaptando cantidades!
Mini Rogel
#diamundialdeldulcedeleche Es un postre ideal para el domingo! Segui la receta de la genia de #Silvia22 adaptando cantidades!
Paso a paso
- 1
Prepare para manteca derretida y las yemas y en un bols puse la harina y en el centro todo lo líquido
- 2
Mezcle hasta formar el bollo. No amase nada solo le di forma y deje decansar 30 minutos tapados
- 3
Estire finita para masaby corte con cortante de 6 cm y de rombos de 3 cm. Despuea de la primera tanda tuve que dejar deacansar la masa se puso dura y elástica. Tape y deje en reposo y corte de nuevo!! Pinchar con tenedor para que no se inflen!
- 4
Puse a cocinar 8 minutoa en horno 180 y di vuelta un minuto para que se dore
- 5
Prepare el merengue italiano (ver mi recetario) y rellene de dulce de leche abundante y cerre en tres capas
- 6
Decore con frutos rojos, tenía durazno al natural y ralladura de chocolate ! Un espectáculo!!
Recetas similares
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Tartas de fresa
Esta es también llamada tartaleta de fresa, y la puedes realizar de melocotón o la fruta que prefieras . Ideal para un domingo #dulces . Frutos rojos Maritza Repostería -
Torta con budín en frascos
A qué venezolano no le gusta disfrutar de una tortica acompañada con gelatina, flan o quesillo estaba vez realice la presentación en frascos de vidrio.Un postre un poco laborioso pero vale la pena realizarlo por los resultando (un mami quedó riquísimo) vale mucho para mí una manera de consentir a mi familia en esta cuarentena y de ahorrar un poco realizando el postre con pequeñas cantidades.#PostresVenezolanos #delantaldorado Jessie Medina -
Negro en camisa en crema catalana
Es un postre que lleva el aroma y sabor de nuestro cacao venezolano, lo cual permite realzar la gastronomía de nuestro país es un postre que se debe realizar con mucha determinación a la hora de elaborar.fadibella025
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Crema Inglesa
#CocinaMundial2018 - Inglaterra Nada mejor que disfrutar el domingo con un postre. Suave, aromática, gustosa y fácil de preparar es la Crema Inglesa. Tú escoges que tan espesa la quieres. Que la disfrutes! Avilia31 -
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Mini tortas de piña al estilo piña colada, con una textura muy mojada y untuosa pero no pesada
Este es un postre muy clásico de Latinoamérica, pero los buenos chef debemos de fusionar y hacer que se convierta en un postre de tendencia nueva. LLEONEL AARAUJO -
Torta cebra
Hace un tiempo me dedicaba a hacer pasteles y mi favorita era la de cebra, me gustaba la sorpresa que les causaba a las personas cuando cortaban el pastel y se encontraban con el efecto cebra. Aquí mi receta: Desiree Bello Brito -
Alfajores
El alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. Su aspecto es similar a los macaroons.El alfajor, es muy popular en varios países de Sudamérica; si bien es un homónimo y deriva originalmente del producto andaluz, los "alfajores latinoamericanos" son hoy en la actualidad una confección muy distinta en aspecto, sabor, y tradiciones. Por ejemplo, los alfajores argentinos son golosinas basadas en galletas dulces, dulce de leche, y chocolate. No suelen llevar miel, nueces, pasta de almendra o pan rallado; se consumen todos los días y no tienen relación alguna con la Navidad. Se elaboran y consumen todo el año. Belkys -
Pie de Limón 🍋🍰
El pie de limón siempre ha sido un ‘must’ en las mesas familiares y todos hemos probado más de alguna receta (no creo ser el único) sin embargo, esta receta que compartiré con ustedes es deliciosa. A ver si tenemos gustos parecidos. Aquí les dejo mi receta. Danodelrey -
Tunjitas de Anís (PAN DULCE, TUNJAS, ACEMITAS,...)
Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.yoguresvictorinox210
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Ponque de coco y chocolate
Es un postre ideal para la hora de la merienda para acompañar un café. Maru Roman -
Mini cheesecake
No estoy segura de si se puede amar a las personas a primera vista, pero con los minicheesecake no tengo ninguna duda. Nada más de visualizar la combinación de sabores y texturas y de imaginarte su sabor - lo crocante y ligeramente salado de la galleta, lo cremoso de la crema de queso, ¡Oh vamos! ¿quién se podría resistir? Además, hay algo con respecto a los platos en miniatura. Es inevitable sentirse consentido. Un pequeño regalo esperando por ti. Una de las principales ventajas de estos minicheesecakes es que puede prepararlos con antelación y mantener refrigerados hasta su consumo. Resultan ideales para una mesa de dulces, al final de una comida o para regalar. Con motivo del día del amor y la amistad lo combiné con un dulce y ácido limón curd teñido de rojo y con un aireado merengue suizo. No obstante, les invito a complementarlos a su antojo. georgettesar -
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Torta fria de fresas
Biscocho mojado en almíbar con fresas, merengue y crema pastelera, una exquisita Torta de fresas o frutillas maysemeria -
Torta 3 leches
Te recomiendo buscar mi receta de bizcocho esponjoso para crear la torta 3 Leches, este es un postre super delicioso que a todos les encanta. Hinyemirt -
Mini Lunch de jamón y queso
Hola!!!! Hoy para el desayuno tenemos unos delicioso Mini Lunch de jamón y queso, si no has hecho los cachitos, intenta con esta maravilla, son un poco más fáciles de armar, aunque la receta de la masa es la misma. Sígueme en mi Instagram https://instagram.com/p/BKDnOqxg8JP/ NaKyS -
Pastel de limón
Pastel clásico y saludable que reúne las propiedades nutritivas de la harina, las proteínas del huevo y la vitamina C de los cítricos. Protagonista que no debe de faltar en nuestra mesa los días #RetoSemanaSanta. Mónica Ibarra -
Crema de Pan de año o pan de pobre
Esta receta surgió de darle un giro a esta fruta que muchas veces la comemos solo frita o sancochada quise probar y resultó está deliciosa crema dulce de pan de año un postre sin muchas complicaciones y mucho sabor... #Cumplimos6#delantaldorado Jessie Medina -
Mini suspiros
Mis primeros mini suspiros lo realice para decorar la mesa de mi quinceañera quedaron espectaculares para ser la primera vez que los realizo esta técnica la tomé del cookpad Camilo Gálvez con un poco de mi toque personal #delantaldorado Jessie Medina -
Brownie
Delicioso y fácil de hacer en casa. Un postre que encantará a grandes y chicos. Ideal para las meriendas fiestas. O una tranquila tarde de domingo. Angie🍰🍩🍮🍕 -
Alfajores de maicena
Esta receta fue la primera que hice cuando comencé con mi pasión por lo dulce para la exposición del curso de dulcería criolla y aunque son muy pocas personas que saben los alfajores forman parte de la dulcería criolla tradicional venezolana y son unas galletitas aromatizadas, de sabor muy suave que se deshacen en la boca y que se rellenan con arequipe. Requiere de mucha paciencia y amor para elaborarlos pero son muy fáciles de realizar. AdrianaGomez -
Isla flotante
Exquisito postre a base de huevo, que al degustar la sensación de delicate es inexplicable Marivel Contreras Andrade -
Croquembouche
¿Saben la lista de cosas que la gente usualmente redactada el 1ero de enero a las 12:01 a.m, entre el furor provocado por el montón de abrazos del feliz año, el alcohol que hace efecto, las toneladas de comida ingeridas en la cena? Bueno, yo también hice esa lista. Y la mitad se trataba de recetas que deseaba recrearPues bien, a 7 días de que se termine el 2016, todavía estoy tachando cosas. El "croquembouche", que en francés significa "cruje en la boca", parece ser un obligado en el repertorio de todo pastelero serio que tenga dignidad. Para mí, como la aficionada que soy, se trataba de una receta envuelta en cierta magia, porque ¿cómo rayos se sostienen un montón de profiteroles de forma tan bella?Es una de las cosas más satisfactorias que salieron de mi pequeña cocina este año y casi opté por no desarmar la torre para comer los profiteroles... casi. Aquí les dejo la receta, espero que se animen a prepararla y endulcen sus navidades. georgettesar -
Pan de Jamón
Una receta que nunca debe faltar en diciembre ❤️🇻🇪En mi familia le agregamos queso mozzarella al relleno para darle un toque especial Yorlenis -
Pai con relleno de natilla con chocolate
Es muy rico tarda pero el sabor es increíble y muy rico 😋🤤 Sheluz Quintero -
Mi rosca de Navidad 🎄
Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó. Maria Ortega -
Pie (tarta) de limón
Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota... Andrick -
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Budín de Auyama
Érase una vez un quesillo que se creció y se convertió en Budín.Está receta es muy cercana a mi corazón porque está diseñada para dos de mis tres grandes amores.Cuando mi esposo y yo recién nos mudamos compramos una cocina sin horno, por lo que tenía que ingeniármelas para hacer postres variados al sartén o en baño de María ya que ambos somos muy dulceros.En una de esas tardes de domingo que se antojan los dulces decidí hacer un Quesillo en honor a mí amado abuelo Félix, un hombre excepcional, que aunque no era muy dulcero, nunca pudo resistirse a los Quesillos.En esa oportunidad la mezcla quedó demasiado aguada, ya que tengo la costumbre de usar las auyamas más tiernas o menos consistentes para los Quesillos. Empecé modificando la receta y poco a poco, con la ayuda de mi esposo de buen paladar logramos conseguir un buen Budín de auyama que resultó la joya entre los postres caseros de a diario.Es muy fácil prepararla y se usan pocos ingredientes por lo que es apto para principiantes y expertos. ¡Los invito a probarla! Andrick
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