Pizza de pepperoni con orilla rellena
Haz esta receta tan básica y deliciosa.
#pizza4
Pizza de pepperoni con orilla rellena
Haz esta receta tan básica y deliciosa.
#pizza4
Paso a paso
- 1
A lista todo tus materiales
- 2
Pon la levadura en el agua tibia, revuelvelo
- 3
Ahora agrega dos cucharas de la harina, revuelve y deja fermentar
- 4
En otra parte revuelve la harina y la sal, agarra el prefermento anterior
- 5
Destapa lo y ponlo en el volcán de harina que haremos para poner el prefermento, mézclalo muy bien, hasta formar una masa
- 6
Ya que este la masa, instale un poco de aceite por encima para que no se forme una costra dura
- 7
Ahora alista los ingredientes para la salsa de tomate
- 8
Párate los tomates a lo largo, ahora exprimelos en un colador, hasta sacarle el jugo, reserva los tomates y el jugo, que no tenga semillas, en una cacerola agrega las cucharas de aceite de olvia
- 9
Ahora con el aceite caliente pon los tomates que exprimimos, déjalos un buen rato hirviendo, hasta que queden destrozados, después de eso agrega el jugo del tomate que sacaste y el agua, déjalo hervir 5 min más
- 10
Ya que este hervido, pásalos a la licuadora y licualos, va quedar como puré, reservalo
- 11
En la misma olla, agrega aceite, cebolla, el ajo, deja sofreír, después agrega la mezcla anterior, revuelve y deja hervir
- 12
Ahora agrega los 300 ml de agua, el puré y las hijas de albahaca, deja hervir nuevamente y revuelve
- 13
Empieza a sazonar con orégano, sal, deja hervir hasta que espese a fuego bajo durante 1 hora
- 14
Precalienta el horno a 200°C por 15 minutos
- 15
Ya que haya doblado la masa, ponchala y hasta la forma de la pizza que deseas, puedes hacerlo con la mano o con un rodillo
- 16
Ahora sobre la masa agrega tú salsa de tomate que hicimos anteriormente, y pon el queso y los ingredientes a tu gusto
- 17
Mételos al horno de 30-40 min a 200°C
- 18
Sácalo y disfruta!!!
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