Son perfectas para picar con galletas o con pan, para añadírselas a alguna ensalada o a un bocadillo.

Para aquellos que mantienen una dieta saludable o que deseen comer algo diferente con los ingredientes básicos en casa. Aquellos con algunas enfermedades digestivas cuya alimentación sea baja en grasas, ricas en proteína, sin condimentos 😜

Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente!

Una deliciosa ensalada de espinaca para acompañar o comer sola.

Un plato para salir de con gusto de un apuro

Tomada de: La Alquimia del Chef El chungute es una receta tradicional de los Andes venezolanos: Táchira, Mérida y que todavía se prepara en algunos de sus pueblos. Es una crema de arvejas cuya base es caldo de pollo con cebolla y cebollin, la harina de arvejas la espesa y concentra los sabores y el toque de cilantro y queso la complementa divinamente; ¡tan reconfortante como la hospitalidad andina!

#mirecetario

Fuente: Cocina Fácil

En mi caso las acompañe con papitas al horno

Un arroz delicioso y rápido de hacer.

La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres.

Esta receta me la enseñó mi madre y es muy rica, espero lo disfruten...

Yo siempre hice los revoltillos en sartén pero vi un vídeo de unos huevos revueltos en microondas y quise probar. Tienen la ventaja de ensuciar un solo recipiente. Aquí les digo como los hice yo. Se sirven sobre tostadas. En mi caso con pan hecho en casa.

Esta receta de fácil preparación nos puede ayudar a salir de apuros cuando queremos dar una sorpresa a esa persona especial, pero resulta que no somos muy duchos en la cocina. Bien este plato que hará quedar como todo un maestro de la gastronomía. Espero lo disfruten.

Quedantiernas y jugosas se cocinan en su propia grasa. Las acompañe con una ensalada cruda aderezada con mayonesa de huevo y unos rico plátanos horneados al microonda(recetas en mi recetario)

Los Inmigrantes italianos en el Perú si bien no llegaron en grandes cantidades, como en otros países de América. Estos tuvieron una característica especial, fueron en su mayoría parte de una cadena migratoria que en el transcurso del tiempo fue consolidándose.La mayoría de inmigrantes italianos al Perú tienen origen principalmente en la región italiana de Liguria; en menor proporción de Piamonte, Lombardía y Calabria.Algunos platos de origen italiano que se insertaron en nuestro diario son los tallarines al pesto, el menestrón italiano, los ravioles, pastel de acelga, de espinaca y zanahoria y el mondonguito a la italiana.En Lima existían doce fabricas que producían pasta, siendo los dueños de estas, italianos. Los famosos tallarines han ido diversificando sus presentaciones desde que hicieron su aparición con la clásica salsa de tomate y al pesto, hasta la actualidad donde existe una amplia gama de combinaciones ya sean mariscos, carne u otro tipo de guarnición. Producto de esas fusiones de sabores, nace el famoso tallarín rojo que podría ser una variante criolla de la salsa bolognesa. Carne, tomate, cebolla, ajo, sus componentes principales. A continuación una receta sencilla de como lo preparaban en mi casa los domingos principalmente y como los combinaban con una rica papa a la huancaina que si quieren hacer la combinación pueden ver la receta en mi perfil. En la foto ven Rigatoni es mi pasta preferida, pero en Perú se hacen principalmente con tagliarini.

Huevo a la tortilla con aliños

La comida de Marruecos es rica en sabores y olores como lo es mucha de la comida de esa región, esto ocurre porque han interactuado mucho con otras culturas, hoy en día puede considerarse como una mezcla de gastronomías procedentes de los bereberes, moriscos, del Mediterráneo, Oriente Medio y Africa.Las especias son importantisimas en sus preparaciones, la canela, el jengibre, el comino, pimienta negra, pimentón, semillas de anís, semillas de sésamo, azafrán, cilantro , menta. Esto para mí ha sido un gran descubrimiento el utilizar estos diversos condimentos juntos en muchos casos más de 5 especias o más. Les dejo la receta

#DelantalDoradoLa berenjena es uno de los vegetales que aporta grandes beneficios para la salud, aunque a muchos no les guste, cuando prueban esta crema no pueden creer que sea de berenjena. Así que, después de leer lo siguiente querrás consumirla.Este vegetal tiene propiedades como:Su contenido en agua es muy elevado (92%).Fibra.Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro.Vitaminas del grupo B y C.Contiene serotonina.Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

#Huevos y vegetalesLos huevos hacen un buen desayuno, mejor aún si agregamos vegetales, como este revoltillo (revuelto) de espinaca saludable y gustoso.

Esta receta la aprendí a hacer hace mucho tiempo y trato de tenerla en la nevera ya que es deliciosa y fácil de hacer. Muy versátil.

Eres amante al pollo? Tenemos una receta súper práctica que tu paladar agradecerá.

Sencillo, Rápido y Delicioso!