Filetillos de pollo servidos en salsa de adobo

#Recetadeautor Tenía unos filetillos como para 5 personas y lo dejé adobado muchas horas. Quedó muy sabroso. Tiempo no toma en cuenta tiempo de marinado.
Filetillos de pollo servidos en salsa de adobo
#Recetadeautor Tenía unos filetillos como para 5 personas y lo dejé adobado muchas horas. Quedó muy sabroso. Tiempo no toma en cuenta tiempo de marinado.
Paso a paso
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Aquí la mise en place de los ingredientes del adobo.
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Mezclar todos los ingredientes del adobo y sumergir los filetillos en éste dando vueltas de vez en cuando. Dejar marinando al menos 1 hora. Idealmente toda la noche. Cuidado de no echar mucha salsa de soja ya que la pimienta de naranja es salada también.
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Calentar el aceite y poner a freír las presas con su líquido de adobo. Dejar freír hasta que dore por debajo.
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Dar vuelta todos los filetillos y dejar cocinar hasta que dore un poco. Echar el agua. Cocinar un par de minutos
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Dar vuelta un par de veces para que el adobo pase también al agua. Mezclar en un poquito de agua maicena.
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Agregar la maicena disuelta para dar un poco de consistencia a la salsa. Probar sazón y servir acompañado de tu guarnición favorita.
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