Medialunas Saladas
Cecilia Virlee @Ceci21
#independencia Los niños adoran comer facturas con café o chocolatada por eso quise hacer estas medialunas caseras súper esponjosas, mañana las voy disfrutar con el café
Medialunas Saladas
#independencia Los niños adoran comer facturas con café o chocolatada por eso quise hacer estas medialunas caseras súper esponjosas, mañana las voy disfrutar con el café
Paso a paso
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Primero puse harina y sal en un bol y mezclé bien
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Después agregué el fermento, que tiene levadura, 1 cdta azúcar y un poco de agua. Demoró unos minutos en crecer. Luego hice un hueco al medio, puse huevo y el fermento
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Por último puse leche tibia, mezclé bien los de ingredientes y empecé a unir la masa con muy poca harina
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Seguí sobando la masa hasta que quedara pronta y ahí puse la manteca, volví a unir la masa
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Sobé unos 10 minutos, enseguida la dejé en un bol, tapada durante 1 h
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A la hora, creció bastante. La saqué del bol, empecé estirar con el palote y corté en triángulos
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Empecé a enrollar los triángulos con la mano hasta que quedaran como un croissant
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Fueron quedando todas las medialunas listas, las coloqué en la asadera aceitada, también las pinté con 1 yema. Enseguida las puse en el horno bien caliente a temperatura 240g
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A los 30 minutos quedaron prontas, las saqué de la asadera, las puse en un plato y las pinté con almíbar por encima.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Virlee le encantará ver cómo quedó.
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mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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