Caramelos de Jengibre

Estos caramelos les gusta mucho a las personas para prevenir la gripe y en caso de malestar de garganta.
Paso a paso
- 1
El jengibre se pela con una cuchara luego se ralla y se coloca en la licuadora con el jugo de limón y la ralladura del limón que tiene que ser verde y se agrega el agua licuamos por 5 minutos.
- 2
En una olla colocamos el azúcar el jengibre preparado y el cremor de tártaro remover y dejar que hierva removiendo de vez en cuando, dejar que se reduzca y caramelice sin que se queme, colocar un poco de la preparación y en un vaso de vidrio con agua a temperatura natural colocar la cucharada de la preparación si se solidifica ya está listo. Se baja y lo colocamos en una superficie que antes le hemos colocado mantequilla al entibiar se entorcha y da forma luego cortar los caramelos
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