Caramelos de jengibre y limón

Nutrinutsve
Nutrinutsve @cook_39342330

Esta receta de caramelo, nace de la iniciativa en obtener un beneficio para la salud, y que además tuviera un agradable sabor, por lo cual incremente el limón como complemento ya que aporta muchas vitaminas y les da un rico sabor a limón con jengibre.😀

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Ingredientes

1 hora
50 caramelos
  1. 250 grazúcar,
  2. 50 gr jengibre,
  3. 1limón grande

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Quitar la piel al jengibre y rallar por el lado fino del rallador.
    Rallar la cáscara del limón y mezclar con el jengibre.
    Extraer el zumo del limón y verterlo en la mezcla, añadir azúcar 250 gr.

  2. 2

    Unido los ingredientes dejar reposar media hora.
    Luego llevarlo a fuego hasta realizar un caramelo espeso de un color dorado.
    Tener un molde de silicon para bombones, y verterlo allí.
    Dejar reposar hasta que se obtenga desmoldable para proceder a cortar los caramelos en cuadritos.
    Una vez cortados procedes a envolver en papel vegetal o papel de acetato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nutrinutsve
Nutrinutsve @cook_39342330
De profesion enfermera, agricultora y un sentido de valor hacia los productos que aportan nutrición a la salud como lo son las semillas o granos.
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