Soufflé de coliflor
Una forma fácil y rica de agregar verduras 🥰
Paso a paso
- 1
Herví la coliflor hasta que esté tierna, se usa solo la flor sin tallos.
Cuando estaba fría, hice un puré y agregué 4 yemas. Reservar. - 2
Para la salsa blanca yo usé 2 cucharadas de harina de almendras, puede ser común, 1 cucharada de manteca y 2 tazas de leche aproximadamente.
Salpimenté y use nuez moscada. - 3
Uní esta preparación al puré de coliflor.
- 4
En un bowl batí 4 claras a punto nieve, y le fui agregando la preparación anterior, siempre con movimientos envolventes.
- 5
En un recipiente aceitado- yo usé 1 pyrex de 27cm- puse toda la mezcla y mandé al horno fuerte hasta que doró. 30, 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Olivera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17264100
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Coliflor gratinado
Deliciosa receta con coliflor 🙌🏻 una forma ideal de prepararlo Nutri~Veronica Rivas -
Pastel de coliflor o soufflé de coliflor
En Perú les llamamos Pasteles, los hacemos de coliflor, de papa, en realidad de cualquier otro vegetal, se popularizaron así, pero en realidad derivan de lo que se conoce en Europa como soufflé , exquisita preparación que nos sirve para acompañar o comerlo solo, mi madre le encantaba preparar sobretodo el de papa, claro imaginen un peruano que no ame la papa, espero disfruten este rico pastel y es ideal para un fin de semana para acompañar carne, pescado o pollo. Guillermo Torrejon Nava -
Leche condensada casera
Es muy importante agregar la vainilla es una receta fácil y muy deliciosa para la realización de postres. shalymar -
Coliflor gratinado al sartén
Coliflor gratinado al Sartén una receta muy fácil para esos días que el tiempo vuela. Jessie Medina -
-
-
Ceviche de coliflor
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú, en este último se lo considera como patrimonio cultural. Belkys -
-
Hamburguesas de Verduras
Otra forma sabrosa de agregar verduras a una comida es con estas hamburguesas, rallando: calabacín, zanahorias y queso. El resto es huevo y harina. Quedan unas hamburguesas esponjositas y muy gustosas!Es una receta de más_nutrición. Avilia31 -
-
Coliflor gratinado
La hice con leche deslactosada porque mi esposo es intolerante a la lactosa. Ili Ferrer Herrera -
Crema de coliflor
Cómo entrante o cena ligera, muy fácil de hacer y rápido. A mí esposo no le gustan mucho los vegetales, una manera que los coma es en cremas. Yo hago poca cantidad pero pueden duplicar los ingredientes sin ningún problema. rosapadrn256 -
-
Kibbeh de lentejas y trigo árabe (trigo partido N° 1) con auyama
Una rica receta vegetariana y vegana, muy económica, de fácil y rápida elaboración. Los ingredientes son para 4 personasarabepiscis
-
Sopa de Verduras
#RecetasEnTresPasosEn nuestro país es una costumbre a la hora del almuerzo comenzar con la Sopa, es la entrada, luego viene lo seco: vegetales con cualquier proteína. La sopa siempre cae bien, con suficientes verduras, es ligera y una buena forma de agregar nutrientes a nuestra dieta. Avilia31 -
Coliflor gratinado
El coliflor es uno de mis vegetales preferidos. Por mil razones. Pero la principal, es ese sabor particular pero muy sutil, que mezclado con diferentes ingredientes, estos solo resaltan su particularidad.En esta oportunidad, lo hice gratinado... como siempre, a mi manera.#delantaldorado Veronica Djuro -
Estofado de Osobuco a la cerveza (a leña)
Una receta fácil y práctica de hacer ya que puedes agregar las verduras o vegetales que más te gusten o tengas a la mano. Dan Barreto @elhornodeeloy -
-
Crema de zanahoria
Una rica sopa que nos le gustara a toda la familia, rápida, económica y sabrosa, sin mucho trabajo Guillermo Torrejon Nava -
Lomo Relleno (muchacho redondo), en su salsa...
No puedo más que decir, que es un MANJAR una delicia, quien lo prepare sabrá lo que digo, la aprendí de mi madre que está en el cielo, y a cualquier parte del mundo la llevaría con orgullo, es demasiado delicioso...!! y Bueh, a hacerlo, en familia y un domingo.... Richard -
Pastel esponjoso
Este pastel lo hice un domingo llena de sobrinos lo fui haciendo casi sin orden pero con cariño me dejé llevar y así quedo. @Zenaida_Perez -
-
Torticas de coliflor
Semana 2/52 😉💕Dentro de las metas del 2018 tengo compartir al menos una receta a la semana.La coliflor que usé me quedo de una pizza de coliflor que hice así que debía consumirla pronto.Quedan ricas y funcionan perfecto como acompañante.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta Anailli -
Pasta Corta con Atún y crema de leche
A muchas personas no les gusta mezclar el pescado con crema de leche, pero creanme que esta fácil y rápida pasta te saca de un apuro sin sacrificar una buena comida. Solo necesitas una lata de atún, cebolla, y guisantes. Por supuesto que puedes agregar cualquier otra verdura que gustes y tengas a la mano.#mirecetario Veronica Djuro -
Roles de canela🍁
Está receta de roles de canela es tradicional de Suecia, quedan con una miga suave y ligera🇸🇪💫 Miguee -
-
-
Pastel de zucchini y acelgas
Una forma fácil, sabrosa y diferente de preparar los vegetales con pan. Avilia31 -
Alitas de pollo en salsa a la italiana. LuisFy
Aja... Otra de las famosas alitas de pollo... En esta ocasión, son en una rica salsa de tomate... Un poco al estilo italiano... Un platillo muy completo, espero que la realicen y la disfruten tanto como yo... LuisFy
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17264100
Comentarios (2)