#platounicoHola a todos, muchos hemos visto la famosa película animada "Ratatouille", dejenme decirle que está película está inspirada en la vida real y que el Chef Gusteau en realidad fue el famoso Chef Bernard Loiseau, era famoso no sólo por marcar tendencia en la culinaria, o por las tres estrellas Michelin que obtuvo para el Hotel Restaurant La Côte de'Or's, sino por el triste final que tuvo en su vida al entrar en una depresión por los rumores que iba a perder una de sus estrellas.Que la disfruten .-

Estas croquetas las probe y me encantaron, unas personas dicen que saben a pollo y otras a carne. Una forma de variar el consumo de granos, sobre todo para los niños y rinden bastante. Espero les guste. Buen provecho.

Tenía en la nevera un poco de pollo mechado que quedo del almuerzo anterior y también una salchicha, de eso salió este arroz super rico y fácil.

Si están aburridos del arroz blanco, les recomiendo que prueben este, pueden añadir también (maíz, jamón en cubos, cebollino, etc) 😋

Una pan artesanal delicioso y con mucha fibra. Esta hecho a base de maíz blanco cocido y molido en casa, como en los viejos tiempos.....totalmente diferente q hacerlo con harina de maíz refinada.

La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres.

En Venezuela durante la semana santa suelen prepararse variedad de dulces cuyo ingrediente principal es el coco, son muchas las recetas que pueden encontrarse tradicionalmente con este versátil ingrediente, mezclado con sabores como los del papelón, anís, canela y clavo.Desde pequeña en casa de mi abuela llegaba el majarete que preparaba la señora Carmen, mi abuela siempre nos regalaba un pedazo de este postre de consistencia parecida a un manjar y espolvoreado con canela, es distinta la manera de prepararse en las diferentes regiones del país. Pero en esta oportunidad les comparto la receta como a mí me gusta, no muy oscuro, con pedacitos de coco molido y consistencia suave. Un plus de este dulce es que no contiene gluten, ya que se realiza con coco y harina de maíz.

La cocina o mejor dicho el cocinar es una labor de creatividad, de paciencia y dedicación. Pretender hacer algo cuando estamos apurados o desanimados no creo que tenga ningún resultado bueno, partiendo de esta premisa, voy a compartirles una receta o mejor dicho una experiencia culinaria propia, algo que luego hice mío, porque la repito cada vez que puedo. Hoy les voy a compartir una receta de arroz con pollo como se puede preparar en un restaurante, en un restaurante no podemos hacer una olla con diez raciones porque es posible que se queden algunas raciones ya que la carta mientras más amplia la posibilidad es más latente. Asi que cuando aún cocinaba en mi restaurante lo hacía al momento y esto nos ahorra tiempo y el sabor es muy bueno, como les dije de Uds. dependerá hacer su propia marca de arroz con pollo o seguir con la que les contare a continuación.

Mi madre me comenta que hizo un pollo agridulce, ella desde los Estados Unidos y yo aquí en Venezuela, le pido su receta para hacerla aquí y obvio, en Venezuela no tengo todo esos ingredientes que ella utilizó, pero eso no me detuvo para hacerla a mi estilo con lo que tenía en casa, a mi parecer quedó muy bueno y a mis comensales les encantó, aquí se las dejo #másconmenos

Un pollo en salsa de cebolla, pimentón y queso coronado con un huevo cocido en la misma salsa.

En época de altas temperaturas y para ser acompañante de carnes o pescados, ideal para niños y adultos que rehusan comer vegetales

Esta receta pertenece a nutrilicious.cl y es otra forma de preparar el calabacín, rápido, saludable y, tan sencillo como hacer arepas. Con harina de maíz, yo tenía de la amarilla, toque de sal y poquito aceite. Son ligeras, tienen un olor y gusto muy agradable y pegan con queso, pollo, carne o vegetales! Puedes prepararlas como desayuno o cena.

Riquísima salsa de carne ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, para hacer pasticho (lasaña) o simplemente para comer con pan.

Sencilla receta para preparar de manera diferente el cazón.

El plato navideño venezolano, está compuesto de hallaca, pan de jamón, pernil, asado negro o pavo, preferiblemente pernil, y ensalada de gallina. Está es mi receta de ensalada de gallina.

#YoCocinoconCookpad El pollo es mi proteína favorita porque además de delicioso y fácil de preparar, combina con muchos vegetales para tener comidas completas.

No se trata de la clásica receta de pasta a la carbonara sino una adaptación que realicé de acuerdo a las exigencias de los comensales y disponibilidad de los ingredientes. Para complementar el plato lo serví con milanesas de pollo en una salsa ligera de mostaza.

#CocinaRápidayFácilHola a todos, esta receta es algo muy sencillo y rápido de hacer, es un pasapalo Venezolano que es muy común ver en nuestras celebraciones, también nos pueden sacar de apuros con esas visitas inesperadas. Nosotros utilizamos harina de maíz pre-cocido, pero pueden utilizar harina nixtamalizada.Si les Gusta la receta regalame un LIKE.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

En Perú es el nombre de un plato, se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo, donde trozos de carne de cerdo con piel se cocinan en su misma grasa y agua condimentados sólo con sal. En la zona andina el chicharrón se acompaña con mote. El chicharrón de cerdo se utiliza para preparar sánguches, conocidos como «pan con chicharrón». En la costa se sirve con camotes fritos o papas sancochadas y maíz tostado más salsa criolla (cebolla picada al hilo con limón y trozos de hierbabuena).También se degusta el chicharrón en emparedados siendo uno de los preferidos en el pueblo limeño, se le conoce como pan con chicharrón.Otras formas de chicharrón existente en el Perú son las que se preparan con pollo, calamar y también con pescado y mariscos, este último se conoce como chicharrón mixto, ahora vamos a ver la receta de chicharrón de pollo al estilo peruano

Una versión con harina de maíz sin gluten, con chía y linaza en la masa. Rellenos de carne molida.

Por comodidad y solo un poquito de flojera he estado comiendo muchas harinas en la cena 🤫😱 hoy comienza un doble reto. El primero, cambiar mi dieta para las cenas incluyendo más vegetales y proteínas y bajando los carbohidratos. El segundo, asumir el reto que nos pone Cookpad.Hoy voy con #huevos 🥚 ❤️También me encuentras en Instagram @quien_tequiere 💞

Un receta muy rica, y una manera de hacer que mi hijo coma sus granos porque los detesta, pero resulta que ahora le encanta estás croquetas

Esta hamburguesa de relleno es sencilla, sin mucho en la cocina para rellenar pero para condimentar le coloqué todo que le da un sabor increíble y que mi hijo se coma sin problemas.Puedes rellenar a tu gusto, con tomate, cebolla, aguacate, huevos, jamón o lo que desees.

Hoy echando un vistazo me encontré con una receta de pasta fría y se me antojó. Pero no tenía todos los ingredientes y me dio flojera salir a hacer las compras. Así que decidí hacerlo con lo que tenía en la nevera. Y quedó ¡Delicioso!.

Las Caraotas son ricas en proteínas me encantan porque rinden bastante y son muy versátiles, se comen guisadas, en sopa, como relleno de empanadas, en ensalada. En mi país son el foco principal del plato típico el pabellón. Aquí les comparto una de las maneras de hacer sopa, espero que la disfruten

El pollo con piña es una de las preparaciones más agradecidas por niños y adultos, creo que pocos se resisten a este sabor tan agradable, siempre que iba a un restaurante chino me encantaba sentir el olor que emana estas preparaciones con piña y lo rico del sabor agridulce de la preparación.Esta receta de pollo con piña es muy sencilla de preparar, tan sólo hay que marinar los trozos de pollo en una mezcla de harina, agua y huevo, después freírlos y por último cocinarlos unos minutos en la salsa tan característica de piña. Sentirán que el pollo queda con un rebozado crujiente pero a la vez muy suave gracias a la salsa, como en los restaurantes chinos espero que les guste #plato único

Rica ensalada que resuelve tus almuerzos por lo fácil y rápido que es!

Estas empanadas, están realizadas con ingredientes que son utilizados en su mayoría en el oriente de Venezuela más específicamente en la Isla de Margarita. Una de las tres islas que conforman el Estado Nueva Esparta en Venezuela (De donde soy oriunda). Aunque en la isla de Margarita la mayoría de las empanadas son realizadas con productos del mar. En la zona donde vivo actualmente que es la zona central de Venezuela, muy raramente se consigue el pescado que los margariteños utilizamos para realizar este maravilloso producto. Es por eso que las realice con un producto diferente, lomo de cerdo magro. y ligado (como se dice en oriente) con queso blanco rallado.

Esta es una receta típica venezolana generalmente se usa harina de maíz precocida pero esta versión de maíz pilado resulta una buena opción además de que se fríen más rápido y quedan doraditas.

#Cumplimos8Para estas albondiguitas utilicé una berenjena, aliños, algo de huevo y harina de maíz. Se cocinaron rápido en la salsa de tomate. Su sabor es rico, ligero y, no puedes diferenciarlas visualmente de las albóndigas tradicionales. Ya te paso la receta.